Рецепт Голубцы с зеленой гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы с зеленой гречкой

Гречка Зеленая	100 г
Капуста белокочанная	300 г
Грибы шиитаке, сушеные	80 г
Сельдерей	150 г
Лук репчатый	50 г
Морковь, сырая	60 г
Соль столовая	15 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы с зеленой гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110.7 ккал	1684 ккал	6.6%	6%	1521 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	4.1%	2235 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	5.1%	1750 г
Углеводы	18.5 г	219 г	8.4%	7.6%	1184 г
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	12.2%	741 г
Вода	66.6 г	2273 г	2.9%	2.6%	3413 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	211 мкг	900 мкг	23.4%	21.1%	427 г
альфа Каротин	269.187 мкг	~
бета Каротин	1.536 мг	5 мг	30.7%	27.7%	326 г
Ликопин	0.077 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	19.819 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	3.3%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.183 мг	1.8 мг	10.2%	9.2%	984 г
Витамин В4, холин	25.65 мг	500 мг	5.1%	4.6%	1949 г
Витамин В5, пантотеновая	2.286 мг	5 мг	45.7%	41.3%	219 г
Витамин В6, пиридоксин	0.172 мг	2 мг	8.6%	7.8%	1163 г
Витамин В9, фолаты	31.458 мкг	400 мкг	7.9%	7.1%	1272 г
Витамин C, аскорбиновая	32.04 мг	90 мг	35.6%	32.2%	281 г
Витамин D, кальциферол	0.403 мкг	10 мкг	4%	3.6%	2481 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.403 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.57 мг	15 мг	3.8%	3.4%	2632 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.021 мг	~
Витамин Н, биотин	0.058 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	86207 г
Витамин К, филлохинон	32 мкг	120 мкг	26.7%	24.1%	375 г
Витамин РР, НЭ	2.009 мг	20 мг	10%	9%	996 г
Ниацин	0.361 мг	~
Бетаин	0.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	393.95 мг	2500 мг	15.8%	14.3%	635 г
Кальций, Ca	38.7 мг	1000 мг	3.9%	3.5%	2584 г
Магний, Mg	31.35 мг	400 мг	7.8%	7%	1276 г
Натрий, Na	800.89 мг	1300 мг	61.6%	55.6%	162 г
Сера, S	18.52 мг	1000 мг	1.9%	1.7%	5400 г
Фосфор, P	63.7 мг	800 мг	8%	7.2%	1256 г
Хлор, Cl	15.94 мг	2300 мг	0.7%	0.6%	14429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	246.5 мкг	~
Бор, B	90.3 мкг	~
Железо, Fe	0.757 мг	18 мг	4.2%	3.8%	2378 г
Йод, I	1.35 мкг	150 мкг	0.9%	0.8%	11111 г
Кобальт, Co	1.484 мкг	10 мкг	14.8%	13.4%	674 г
Марганец, Mn	0.215 мг	2 мг	10.8%	9.8%	930 г
Медь, Cu	574 мкг	1000 мкг	57.4%	51.9%	174 г
Молибден, Mo	3.871 мкг	70 мкг	5.5%	5%	1808 г
Никель, Ni	6 мкг	~
Рубидий, Rb	30.7 мкг	~
Селен, Se	4.885 мкг	55 мкг	8.9%	8%	1126 г
Фтор, F	6.16 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	64935 г
Хром, Cr	2.06 мкг	50 мкг	4.1%	3.7%	2427 г
Цинк, Zn	1.0209 мг	12 мг	8.5%	7.7%	1175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.175 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.16 г	~
Аргинин*	0.117 г	~
Валин	0.08 г	~
Гистидин*	0.031 г	~
Изолейцин	0.07 г	~
Лейцин	0.106 г	~
Лизин	0.071 г	~
Метионин	0.029 г	~
Метионин + Цистеин	0.017 г	~
Треонин	0.086 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.079 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.047 г	~
Заменимые аминокислоты	0.378 г	~
Аланин	0.099 г	~
Аспарагиновая кислота	0.164 г	~
Глицин	0.067 г	~
Глутаминовая кислота	0.415 г	~
Пролин	0.072 г	~
Серин	0.081 г	~
Тирозин	0.058 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	5.703 мг	~
Кампестерол	2.065 мг	~
бета Ситостерол	0.774 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.307 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.056 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.917 г	min 16.8 г	11.4%	10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.042 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.856 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.296 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.275 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность Голубцы с зеленой гречкой составляет 110,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110.7 кКал	-%
	Белки	3.4 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	18.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	66.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ С ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКОЙ

Голубцы с зеленой гречкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,4 %, бэта-каротином - 30,7 %, витамином B5 - 45,7 %, витамином C - 35,6 %, витамином K - 26,7 %, калием - 15,8 %, кобальтом - 14,8 %, медью - 57,4 %

Чем полезен Голубцы с зеленой гречкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Голубцы с зеленой гречкой, калорийность 110,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы с зеленой гречкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Домашний оливковый майонез

Суфле из куриной грудки

Омлет с брокколи и креветками

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе