Рецепт Свинина в подливе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина в подливе

Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) 536 г
Лук репчатый (Припускание) 160 г
Морковь, красная (Припускание) 93 г
Масло подсолнечное 17 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 17 г
Вода 400 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина в подливе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1604 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 13.2% 717 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 9.3% 1018 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.4% 6844 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 3% 3084 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.2 мкг 900 мкг 19.9% 19% 502 г
бета Каротин 1.075 мг 5 мг 21.5% 20.5% 465 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.1% 3000 г
Витамин В4, холин 41.97 мг 500 мг 8.4% 8% 1191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 6.2% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 9.8% 971 г
Витамин В9, фолаты 5.045 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7929 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 1% 10465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.859 мг 15 мг 5.7% 5.4% 1746 г
Витамин Н, биотин 0.237 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21097 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.4354 мг 20 мг 17.2% 16.4% 582 г
Ниацин 1.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.9 мг 2500 мг 9% 8.6% 1107 г
Кальций, Ca 15.82 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6321 г
Кремний, Si 0.069 мг 30 мг 0.2% 0.2% 43478 г
Магний, Mg 27.66 мг 400 мг 6.9% 6.6% 1446 г
Натрий, Na 32.08 мг 1300 мг 2.5% 2.4% 4052 г
Сера, S 131.75 мг 1000 мг 13.2% 12.6% 759 г
Фосфор, P 129 мг 800 мг 16.1% 15.3% 620 г
Хлор, Cl 31.78 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 7237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.5 мкг ~
Бор, B 33.1 мкг ~
Ванадий, V 1.55 мкг ~
Железо, Fe 1.065 мг 18 мг 5.9% 5.6% 1690 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 2.7% 3555 г
Кобальт, Co 5.306 мкг 10 мкг 53.1% 50.6% 188 г
Литий, Li 0.566 мкг ~
Марганец, Mn 0.074 мг 2 мг 3.7% 3.5% 2703 г
Медь, Cu 70.47 мкг 1000 мкг 7% 6.7% 1419 г
Молибден, Mo 7.282 мкг 70 мкг 10.4% 9.9% 961 г
Никель, Ni 7.211 мкг ~
Олово, Sn 16.4 мкг ~
Рубидий, Rb 77.2 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 18333 г
Титан, Ti 0.19 мкг ~
Фтор, F 83.65 мкг 4000 мкг 2.1% 2% 4782 г
Хром, Cr 7.7 мкг 50 мкг 15.4% 14.7% 649 г
Цинк, Zn 1.2887 мг 12 мг 10.7% 10.2% 931 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.378 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.41 г min 16.8 г 2.4% 2.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.409 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.031 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.031 г ~

Энергетическая ценность Свинина в подливе составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА В ПОДЛИВЕ

Свинина в подливе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, бэта-каротином - 21,5 %, витамином PP - 17,2 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 53,1 %, хромом - 15,4 %

Чем полезен Свинина в подливе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина в подливе, калорийность 105 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина в подливе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы