Рецепт Рагу со свининой и цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу со свининой и цветной капустой
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 450 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 400 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 120 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 300 г |
| Капуста цветная (Варка без слива) | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 30 г |
| Укроп (Варка без слива) | 50 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 10 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Вода | 1000 г |
Способ приготовления
Рагу со свининой и цветной капустой
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу со свининой и цветной капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2591 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 6.3% | 2452 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 13.2% | 1167 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.7% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.5% | 1818 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 6% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.8 мкг | 900 мкг | 12.3% | 18.9% | 812 г |
| бета Каротин | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 20.5% | 752 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 11.7% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 7.8% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 18.15 мг | 500 мг | 3.6% | 5.5% | 2755 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 14.3% | 1078 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 8.6% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.868 мкг | 400 мкг | 3% | 4.6% | 3370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.93 мг | 90 мг | 8.8% | 13.5% | 1135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 2% | 7895 г |
| Витамин Н, биотин | 0.431 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.4% | 11601 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.9 мкг | 120 мкг | 16.6% | 25.5% | 603 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5671 мг | 20 мг | 7.8% | 12% | 1276 г |
| Ниацин | 0.966 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.72 мг | 2500 мг | 7.8% | 12% | 1277 г |
| Кальций, Ca | 19.42 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.9% | 5149 г |
| Магний, Mg | 13.56 мг | 400 мг | 3.4% | 5.2% | 2950 г |
| Натрий, Na | 158.43 мг | 1300 мг | 12.2% | 18.8% | 821 г |
| Сера, S | 37.3 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.7% | 2681 г |
| Фосфор, P | 48.9 мг | 800 мг | 6.1% | 9.4% | 1636 г |
| Хлор, Cl | 215.86 мг | 2300 мг | 9.4% | 14.5% | 1066 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.65 мг | 18 мг | 3.6% | 5.5% | 2769 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.2% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 3.547 мкг | 10 мкг | 35.5% | 54.6% | 282 г |
| Литий, Li | 0.24 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0735 мг | 2 мг | 3.7% | 5.7% | 2721 г |
| Медь, Cu | 39.46 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 6% | 2534 г |
| Молибден, Mo | 3.317 мкг | 70 мкг | 4.7% | 7.2% | 2110 г |
| Никель, Ni | 3.245 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.172 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 31977 г |
| Фтор, F | 48.3 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.8% | 8282 г |
| Хром, Cr | 3.89 мкг | 50 мкг | 7.8% | 12% | 1285 г |
| Цинк, Zn | 0.4554 мг | 12 мг | 3.8% | 5.8% | 2635 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу со свининой и цветной капустой составляет 65 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 65 кКал | -% | |
| Белки | 3.1 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 87.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ СО СВИНИНОЙ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
Рагу со свининой и цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,3 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином K - 16,6 %, кобальтом - 35,5 %
Чем полезен Рагу со свининой и цветной капустой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Начинка для пирожков: горох с луком
- Пирожки с луком и яйцом
- салат с крабовыми палочками
- Пирожки с рисом и яйцом
- Горбуша натуральная. Консервы
- Пирожки с горохом
- Овсянка с брынзой
- капуста маринованная "пикантная"
- Соус кабачковий
- перловка отварная
- Долма
- Салат из морепродуктов
- Кета холодного копчения "Русское море"
- рагу из грудки, карт кап 5.06.17
- Шоколадный батончик с шоколадной начинкой
- Заменитель сахара Fit Parad
- Королевская ватрушка на заменителе сахара и протеине
- Салат-щетка
- актимель Данон
- каша овсяная со сливками,изюмом,фундуком
- Сывороточный протеин Ultimate Nutrition
- котлеты домашние
- хлеб тонус с отрубями,мука пшеничная 1сорт
- Шоколад Полезные сладости кэроб, чиа и мак
- Клетчатка
- Халлуми
- Уха
- Мармелад Озерский
- фасоль по моностырски пиканта с овощами
- Колбаса Магрок теляча
- пряник овсяный Яшкино
- Консерватории варус в томате
- Корни с шоколадом
- Творог молокия
- Куриная грудка отварная
- Шампиньоны с перцем
- Мини круассаны с клубникой
- сыр Шарм
- Макароны из полбы
- Рис для плова Агроальянс
- щи
- Рис с морковью
- напиток"polaris"
- Супер салмон itsu
- Баранки сдобные. Волжский пекарь
- Капуста тушеная с говядиной
- Суши itsu 3way salmon
- Салат с огурцом и спаржей
- Кэроб
- Салат из филе грудки и яблока
- Пшеничная каша
- груша пакхам
- Морская капуста салат витаминный "северная гавань"
- Торт крем-брюле "мирель"
- Крем на агаре
- Ореховая паста Myprotein (арахис+миндаль+кешью)
- Хлебцы Овощи Микс Fazer
- Батончик протеиновый Виталад
- Rittersport Cocoa Mousse
- Творог Хуторок 1%
- Творог мягкий Простоквашино 5%
- Печенье Хлебный Спас
- Говядина по грузински
- перец фаршированый
- Творожно-йогуртовое печенье
- Маффины с апельсиновой цедрой,черной смородиной и грецкими орехами.
- рисовая каша
- Творог Хуторок （Савушкин）
- Тефтели с кабачком
- Творог нежный Савушкин 0% - 125гр
- Йогурт
- Варенье из клюквы
- Индейка "Деликатесы из индейки" (Краснобор)
- Пудинг молочный шоколадный
- Хлопья финские
- Лен
- Хреновина в томатном соусе "Ретро"
- творог 2%
- Запеченая куриная грудка с картофелем
- Басма с кониной
- сардельки телячьи каждый день
- форель дивный берег
- куриный рулет с овощами
- багет ашан
- геркулес б. п. с фруктами
- творожное желе с ряженкой
- Салями французская
- Мороженое Малюк-Ам
- капустные котлеты04
- Выдержанный Брест-Литовск
- сырники с яблоками*
- Магний 250
- чудо шоколад
- Витамин E
- Запеканка с морковью
- Витамин D3
- Капуста тушеная
- сыр творожный палыч
- отварная грудка с бульоном
- Активия творожно-йогуртная
Метки: Как приготовить Рагу со свининой и цветной капустой, калорийность 65 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу со свининой и цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
2024-12-09
Калорийность: 1275 кКал
Новые рецепты
Вафли с сыром
262.2
11.6
6
40.6
4
Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме
133.5
6.5
10.5
3.4
0
Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром
197.2
17.5
10.7
7.8
8
Интересные блоги
