Рецепт Шампиньоны с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампиньоны с перцем

Шампиньоны	100 г
Перец болгарский, сырой	100 г
Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки	10 г

Способ приготовления

Шампиньоны болгарские

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	69.5 ккал	1684 ккал	4.1%	5.9%	2423 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	4.6%	3167 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	13.8%	1037 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	2.2%	6844 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	12.2%	1176 г
Вода	86.9 г	2273 г	3.8%	5.5%	2616 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20.5 мкг	900 мкг	2.3%	3.3%	4390 г
альфа Каротин	7.619 мкг	~
бета Каротин	0.226 мг	5 мг	4.5%	6.5%	2212 г
бета Криптоксантин	16.19 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	239.048 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	8.2%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.24 мг	1.8 мг	13.3%	19.1%	750 г
Витамин В4, холин	3.68 мг	500 мг	0.7%	1%	13587 г
Витамин В5, пантотеновая	1.098 мг	5 мг	22%	31.7%	455 г
Витамин В6, пиридоксин	0.27 мг	2 мг	13.5%	19.4%	741 г
Витамин В9, фолаты	39.524 мкг	400 мкг	9.9%	14.2%	1012 г
Витамин C, аскорбиновая	47.57 мг	90 мг	52.9%	76.1%	189 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.957 мг	15 мг	6.4%	9.2%	1567 г
Витамин К, филлохинон	4.8 мкг	120 мкг	4%	5.8%	2500 г
Витамин РР, НЭ	3.1867 мг	20 мг	15.9%	22.9%	628 г
Ниацин	2.286 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	348.57 мг	2500 мг	13.9%	20%	717 г
Кальций, Ca	7.62 мг	1000 мг	0.8%	1.2%	13123 г
Магний, Mg	14.76 мг	400 мг	3.7%	5.3%	2710 г
Натрий, Na	3.33 мг	1300 мг	0.3%	0.4%	39039 г
Фосфор, P	68.6 мг	800 мг	8.6%	12.4%	1166 г
Хлор, Cl	11.9 мг	2300 мг	0.5%	0.7%	19328 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.362 мг	18 мг	2%	2.9%	4972 г
Йод, I	8.57 мкг	150 мкг	5.7%	8.2%	1750 г
Кобальт, Co	7.143 мкг	10 мкг	71.4%	102.7%	140 г
Марганец, Mn	0.0971 мг	2 мг	4.9%	7.1%	2060 г
Медь, Cu	54.76 мкг	1000 мкг	5.5%	7.9%	1826 г
Молибден, Mo	1.429 мкг	70 мкг	2%	2.9%	4899 г
Рубидий, Rb	12.4 мкг	~
Селен, Se	0.143 мкг	55 мкг	0.3%	0.4%	38462 г
Фтор, F	6.67 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	59970 г
Хром, Cr	6.19 мкг	50 мкг	12.4%	17.8%	808 г
Цинк, Zn	0.2762 мг	12 мг	2.3%	3.3%	4345 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.019 г	~
Валин	0.016 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.012 г	~
Лейцин	0.02 г	~
Лизин	0.017 г	~
Метионин	0.005 г	~
Треонин	0.014 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.016 г	~
Аспарагиновая кислота	0.055 г	~
Глицин	0.014 г	~
Глутаминовая кислота	0.05 г	~
Пролин	0.017 г	~
Серин	0.015 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	16%
Омега-6 жирные кислоты	2.9 г	от 4.7 до 16.8 г	61.7%	88.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	46.095 мг	~
Кампестерол	9 мг	~
Стигмастерол	2.667 мг	~
бета Ситостерол	29.571 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.548 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.095 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.394 г	min 16.8 г	8.3%	11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.04 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.331 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.302 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.952 г	от 11.2 до 20.6 г	26.4%	38%
18:2 Линолевая (ud)	2.891 г	~
18:2 прочие изомеры	0.014 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	2.535 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.061 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.055 г	~
Трансжиры	0.014 г	max 1.9 г
Полиеновые трансжиры	0.014 г	~

Энергетическая ценность Шампиньоны с перцем составляет 69,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	69.5 кКал	-%
	Белки	2.4 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	86.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ С ПЕРЦЕМ

Шампиньоны с перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,3 %, витамином B5 - 22 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином C - 52,9 %, витамином PP - 15,9 %, калием - 13,9 %, кобальтом - 71,4 %, хромом - 12,4 %

Чем полезен Шампиньоны с перцем

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шампиньоны с перцем, калорийность 69,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны с перцем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат теплый с куриным филе

Лучшие рационы

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе