Рецепт отварная грудка с бульоном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты отварная грудка с бульоном
| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "отварная грудка с бульоном".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.3 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.8% | 3283 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 26.1% | 745 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.7% | 7000 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.8% | 24333 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2658 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.8 мкг | 900 мкг | 3.3% | 6.4% | 3020 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.34 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.5% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 0.49 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 102041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 2.5% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.064 мкг | 400 мкг | 625000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 1.4% | 13636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.002 мг | 15 мг | 750000 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 4.5771 мг | 20 мг | 22.9% | 44.6% | 437 г |
| Ниацин | 4.638 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.98 мг | 2500 мг | 5.3% | 10.3% | 1880 г |
| Кальций, Ca | 17.48 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.3% | 5721 г |
| Магний, Mg | 38.13 мг | 400 мг | 9.5% | 18.5% | 1049 г |
| Натрий, Na | 849.99 мг | 1300 мг | 65.4% | 127.5% | 153 г |
| Сера, S | 4.36 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.8% | 22936 г |
| Фосфор, P | 77.6 мг | 800 мг | 9.7% | 18.9% | 1031 г |
| Хлор, Cl | 1270.74 мг | 2300 мг | 55.2% | 107.6% | 181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.694 мг | 18 мг | 3.9% | 7.6% | 2594 г |
| Кобальт, Co | 4.149 мкг | 10 мкг | 41.5% | 80.9% | 241 г |
| Марганец, Mn | 0.0503 мг | 2 мг | 2.5% | 4.9% | 3976 г |
| Медь, Cu | 46.49 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 9% | 2151 г |
| Молибден, Mo | 7.021 мкг | 70 мкг | 10% | 19.5% | 997 г |
| Селен, Se | 0.302 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 18212 г |
| Фтор, F | 53.19 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.5% | 7520 г |
| Хром, Cr | 10.64 мкг | 50 мкг | 21.3% | 41.5% | 470 г |
| Цинк, Zn | 0.5906 мг | 12 мг | 4.9% | 9.6% | 2032 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.788 г | ~ | |||
| Валин | 0.559 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.564 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.485 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лизин | 1.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Треонин | 0.476 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.455 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.834 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.556 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.836 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.396 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.432 г | ~ | |||
| Серин | 0.434 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | min 16.8 г | 1.8% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность отварная грудка с бульоном составляет 51,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 51.3 кКал | -% | |
| Белки | 10.2 г | -% | |
| Жиры | 0.8 г | -% | |
| Углеводы | 0.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 85.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОТВАРНАЯ ГРУДКА С БУЛЬОНОМ
отварная грудка с бульоном богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 22,9 %, хлором - 55,2 %, кобальтом - 41,5 %, хромом - 21,3 %
Чем полезен отварная грудка с бульоном
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Активия творожно-йогуртная
- Зефир яблочный
- Овощное рагу 20170605
- цветная капуста в кляре
- Горошек зеленый жареный соленый
- Активия творожно-йогуртная
- Свинина тушеная с луком и морковью
- плотва жаренная
- Печенье галетное "Наполеон"
- пастила
- Сыр хохланд
- Рафаэлло10 г
- ИРЛАНДСКАЯ ОВСЯНКА, кленовый сироп
- Салат из горбуши (2 банки, 6 яйца)
- пирожное картошка глазированное
- Творог, 0.2% (President)
- Семена чиа
- Куропатка в апельсине
- Картофель жареный
- Творог мягкий 4,5%
- йогурт слобода черника
- Салат Экзотика
- Печень куриная со сметаной
- Джем
- Бодровит
- Мука пшеничная хлебопекарная в/с "Макфа".
- щи из щавеля
- Котлеты с курицей и кабачком
- Творог
- Батон фитнес
- Фарш куриный натуральный Евроопт
- Арахисовая паста без добавок - ЮБИкон
- начинка творожная 5.06
- мороженное
- Гороховое пюре с луком
- Мороженое
- кукуруза зерно отварное
- форель
- горшек отварной
- Торт др Вовы
- сырок глазированный первый вкус шоколад
- Арахис дробленый в карамели
- Шницель куриный
- Лечо по-нашему
- Мясо по Французски
- Крем для торта aleva
- Клубника
- Печень тушеная
- ВТ 0003 Лапша с тыквой и грибами
- батончик рот фронт
- Кабачки с фаршем,помидорами и сыром
- печень куриная тушеная
- Красный рис не шлифовальный
- Мороженое Рудь "Эскимо"
- Творог Ласковое лето 3%
- Сыр Комо с орехами
- каша рисовая новая
- Рис красный отварной
- кабачки запеченые
- протеин горох
- ОР Запеканка творожная с яблоком
- Помидор черри
- Кофе натуральный без сахара и сливок
- Запеканка кабачок
- Холодник свекольный
- Летний минестроне
- Песто для минестроне
- Блины с творогом
- каша овсяная
- торт "смуглянка"
- Джем абрикосовый
- йогурт 1%
- Кабачок жареный
- Творог 23%
- квадевит
- Тушеная морковь
- Сырники
- Сыр плавленный Виола Финское избранное
- D3
- Рис тушеный с морковкой
- салат из помидоров со сметаной
- Масло кукурузное нерафинированное [ПФ Радуга]
- ГРЕЧКА
- Бифштексы Поморские
- Умные сладости Амарантовые батончики
- САЛАТ С ОГУРЦОМ
- Куриные крылья
- Куриные крылья в кефире
- Whey proteinas
- Паста с куриным филе и беконом
- Витамины для больных диабетом
- РЫ 0001 Биточки рыбный на пару
- Салат фасолевый
- ошка эскимо
- Чесночный соус Heinz
- имбирь с сахаром
- греча с мясом
- салат из помидор и огурцов с сосисками
- хлеб пшеничный на закваске
- Гречневой каша на воде
Метки: Как приготовить отварная грудка с бульоном, калорийность 51,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления отварная грудка с бульоном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
