Войти

Рецепт ירקות מוקפצים. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ירקות מוקפצים

Морковь, желтая 150 г
Сельдерей (корень) 150 г
Лук репчатый 150 г
Перец болгарский, сырой 100 г
Сладкий перец, красный, сырой 100 г
Цукини с кожурой, сырые 200 г
Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 40 г
Соевый соус 50 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

גזר, ראש סלרי, זוקיני, בצל, פלפל אדום, פלפל ירוק, שמן זית, רוטב סויה, מלח, פלפל

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ירקות מוקפצים".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.3 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2889 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.9% 5846 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 11.3% 1514 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 4.3% 4056 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12% 1429 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 6.3% 2722 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58 мкг 900 мкг 6.4% 11% 1552 г
альфа Каротин 3.141 мкг ~
бета Каротин 0.436 мг 5 мг 8.7% 14.9% 1147 г
бета Криптоксантин 45.766 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 419.289 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.5% 3830 г
Витамин В4, холин 4.01 мг 500 мг 0.8% 1.4% 12469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 7.9% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 14.2% 1212 г
Витамин В9, фолаты 18.028 мкг 400 мкг 4.5% 7.7% 2219 г
Витамин C, аскорбиновая 28.89 мг 90 мг 32.1% 55.1% 312 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.94 мг 15 мг 6.3% 10.8% 1596 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.045 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.348 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 14368 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 10.6% 1622 г
Витамин РР, НЭ 0.7467 мг 20 мг 3.7% 6.3% 2678 г
Ниацин 0.362 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.14 мг 2500 мг 9.2% 15.8% 1086 г
Кальций, Ca 26.19 мг 1000 мг 2.6% 4.5% 3818 г
Магний, Mg 20.2 мг 400 мг 5.1% 8.7% 1980 г
Натрий, Na 439.79 мг 1300 мг 33.8% 58% 296 г
Сера, S 12.17 мг 1000 мг 1.2% 2.1% 8217 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 7.9% 2162 г
Хлор, Cl 281.89 мг 2300 мг 12.3% 21.1% 816 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.6 мкг ~
Бор, B 72.4 мкг ~
Ванадий, V 12.96 мкг ~
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 6.2% 2813 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 1.5% 10714 г
Кобальт, Co 2.029 мкг 10 мкг 20.3% 34.8% 493 г
Литий, Li 0.785 мкг ~
Марганец, Mn 0.1452 мг 2 мг 7.3% 12.5% 1377 г
Медь, Cu 64.38 мкг 1000 мкг 6.4% 11% 1553 г
Молибден, Mo 4.319 мкг 70 мкг 6.2% 10.6% 1621 г
Никель, Ni 3.447 мкг ~
Рубидий, Rb 89 мкг ~
Селен, Se 0.142 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 38732 г
Фтор, F 14.78 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 27064 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 5.3% 3268 г
Цинк, Zn 0.3062 мг 12 мг 2.6% 4.5% 3919 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 7.794 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.408 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.552 г min 16.8 г 15.2% 26.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.492 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.411 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.371 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~

Энергетическая ценность ירקות מוקפצים составляет 58,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 83.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ירקות מוקפצים

ירקות מוקפצים богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 32,1 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 20,3 %

Чем полезен ירקות מוקפצים

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ירקות מוקפצים, калорийность 58,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ירקות מוקפצים, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем
Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)
133.7
14.8
5.6
5.8
8
1 0
Овсяный кекс с ягодами
Автор SF, рост 163
179.4
9.3
5.6
21.8
0
1 2
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
Автор Алла
139.7
13.1
6.6
6.1
13
3 0
Интересные блоги
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%