Рецепт Фаршированный омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированный омлет

Яйцо куриное (Жарка омлет) 57 г
Яичный белок куриный (Жарка омлет) 51 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 12 г
Шпинат (Пассерование) 40 г
Колбаса вареная, докторская 60 г
Помидоры (томаты), грунтовые 85 г
Петрушка, сырая 4 г
Чеснок, сырой 5 г
Способ приготовления

Омлет на белках с сыром, зел. горошком, черри, шпинатом, колбаса докторская

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.5 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1271 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 7.8% 962 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 13.4% 566 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.6% 2983 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.6 мкг 900 мкг 23.6% 17.8% 423 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.898 мг 5 мг 18% 13.6% 557 г
Лютеин + Зеаксантин 78.056 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.8% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 11.8% 641 г
Витамин В4, холин 62.07 мг 500 мг 12.4% 9.4% 806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 6.6% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 5.4% 1408 г
Витамин В9, фолаты 18.899 мкг 400 мкг 4.7% 3.5% 2117 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 2.9% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 13.68 мг 90 мг 15.2% 11.5% 658 г
Витамин D, кальциферол 0.493 мкг 10 мкг 4.9% 3.7% 2028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.794 мг 15 мг 5.3% 4% 1889 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 5.645 мкг 50 мкг 11.3% 8.5% 886 г
Витамин К, филлохинон 92.9 мкг 120 мкг 77.4% 58.4% 129 г
Витамин РР, НЭ 2.6897 мг 20 мг 13.4% 10.1% 744 г
Ниацин 0.806 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.2 мг 2500 мг 12.5% 9.4% 798 г
Кальций, Ca 43.62 мг 1000 мг 4.4% 3.3% 2293 г
Магний, Mg 26.84 мг 400 мг 6.7% 5.1% 1490 г
Натрий, Na 239.87 мг 1300 мг 18.5% 14% 542 г
Сера, S 99.18 мг 1000 мг 9.9% 7.5% 1008 г
Фосфор, P 104.3 мг 800 мг 13% 9.8% 767 г
Хлор, Cl 78.7 мг 2300 мг 3.4% 2.6% 2922 г
Микроэлементы
Бор, B 34.2 мкг ~
Железо, Fe 3.126 мг 18 мг 17.4% 13.1% 576 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 2.9% 2573 г
Кобальт, Co 3.955 мкг 10 мкг 39.6% 29.9% 253 г
Марганец, Mn 0.2057 мг 2 мг 10.3% 7.8% 972 г
Медь, Cu 67.89 мкг 1000 мкг 6.8% 5.1% 1473 г
Молибден, Mo 3.99 мкг 70 мкг 5.7% 4.3% 1754 г
Никель, Ni 3.864 мкг ~
Рубидий, Rb 45.5 мкг ~
Селен, Se 6.826 мкг 55 мкг 12.4% 9.4% 806 г
Фтор, F 16.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23655 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 4.2% 1773 г
Цинк, Zn 0.4375 мг 12 мг 3.6% 2.7% 2743 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аргинин* 0.456 г ~
Валин 0.461 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.613 г ~
Лизин 0.543 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.392 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.648 г ~
Заменимые аминокислоты 0.438 г ~
Аланин 0.467 г ~
Аспарагиновая кислота 0.723 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 1.277 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.07 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.113 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.446 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.433 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.959 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.22 г min 16.8 г 25.1% 18.9%
14:1 Миристолеиновая 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.349 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.685 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.72 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.592 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Фаршированный омлет составляет 132,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.5 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЙ ОМЛЕТ

Фаршированный омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,6 %, бэта-каротином - 18 %, витамином B2 - 15,6 %, холином - 12,4 %, витамином C - 15,2 %, витамином H - 11,3 %, витамином K - 77,4 %, витамином PP - 13,4 %, калием - 12,5 %, фосфором - 13 %, железом - 17,4 %, кобальтом - 39,6 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Фаршированный омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированный омлет, калорийность 132,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированный омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты