Рецепт Запеканка в духовке (творог+мука). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка в духовке (творог+мука)

Творог мягкий, 4% (Минская марка) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Сахар песок 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Запекаем в духовке - 30 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка в духовке (творог+мука)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.3 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1077 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 7.9% 809 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.3% 778 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.8% 1659 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 172.3 г 2273 г 7.6% 4.9% 1319 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.2 мкг 900 мкг 9.6% 6.1% 1044 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 9.7% 662 г
Витамин В4, холин 79.75 мг 500 мг 16% 10.2% 627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 5.7% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 5.2% 1242 г
Витамин В9, фолаты 29.305 мкг 400 мкг 7.3% 4.7% 1365 г
Витамин В12, кобаламин 0.975 мкг 3 мкг 32.5% 20.8% 308 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.502 мкг 10 мкг 5% 3.2% 1992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 1.3% 4967 г
Витамин Н, биотин 8.87 мкг 50 мкг 17.7% 11.3% 564 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.501 мг 20 мг 17.5% 11.2% 571 г
Ниацин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.77 мг 2500 мг 5% 3.2% 1988 г
Кальций, Ca 135.22 мг 1000 мг 13.5% 8.6% 740 г
Кремний, Si 0.2 мг 30 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Магний, Mg 19.8 мг 400 мг 5% 3.2% 2020 г
Натрий, Na 58.79 мг 1300 мг 4.5% 2.9% 2211 г
Сера, S 40.1 мг 1000 мг 4% 2.6% 2494 г
Фосфор, P 196.2 мг 800 мг 24.5% 15.7% 408 г
Хлор, Cl 106.27 мг 2300 мг 4.6% 2.9% 2164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.5 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 4.5 мкг ~
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 3% 2138 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 1.6% 4011 г
Кобальт, Co 3.247 мкг 10 мкг 32.5% 20.8% 308 г
Марганец, Mn 0.0872 мг 2 мг 4.4% 2.8% 2294 г
Медь, Cu 60.22 мкг 1000 мкг 6% 3.8% 1661 г
Молибден, Mo 6.858 мкг 70 мкг 9.8% 6.3% 1021 г
Никель, Ni 0.11 мкг ~
Олово, Sn 0.26 мкг ~
Селен, Se 26.112 мкг 55 мкг 47.5% 30.4% 211 г
Титан, Ti 0.55 мкг ~
Фтор, F 32.52 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12300 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5952 г
Цинк, Zn 0.4812 мг 12 мг 4% 2.6% 2494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.325 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.911 г min 16.8 г 5.4% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.75 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка в духовке (творог+мука) составляет 156,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.3 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 172.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА В ДУХОВКЕ (ТВОРОГ+МУКА)

Запеканка в духовке (творог+мука) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,1 %, холином - 16 %, витамином B12 - 32,5 %, витамином H - 17,7 %, витамином PP - 17,5 %, кальцием - 13,5 %, фосфором - 24,5 %, кобальтом - 32,5 %, селеном - 47,5 %

Чем полезен Запеканка в духовке (творог+мука)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка в духовке (творог+мука), калорийность 156,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка в духовке (творог+мука), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги