Рецепт Фунчоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчоза

Хрустальная лапша 200 г
Масло оливковое 10 г
Перец молотый красный 5 г
Кунжут, семя 10 г
Соевый соус 20 г
Говядина тушеная 500 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 30 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Перец сладкий (Припускание) 100 г
Корень имбиря, сырой 20 г
Чеснок, сырой 15 г
Способ приготовления

1. Нарезать все овощные ингридиенты и мясо тонкими ломтиками 2. Налить масло в вок, разогреть 3. Добавить говядину и обжарить до мягкости, всыпать все овощи и протушить минут 10 4. Добавить соевый соус, кунжутное семя 5. Залить хрустальную лапшу кипятком и оставить на 10 минут 6. Промыть лапшу, порезать на кусочки, добавить в вок и перемешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.5 ккал 1684 ккал 13.2% 6% 760 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 5.9% 768 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 8.8% 514 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 4.3% 1043 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 1% 4431 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.5 мкг 900 мкг 5.2% 2.3% 1935 г
бета Каротин 0.33 мг 5 мг 6.6% 3% 1515 г
бета Криптоксантин 33.831 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 71.456 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 2.6% 1731 г
Витамин В4, холин 1.43 мг 500 мг 0.3% 0.1% 34965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 4% 1124 г
Витамин В9, фолаты 3.014 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 13271 г
Витамин C, аскорбиновая 9.13 мг 90 мг 10.1% 4.6% 986 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.66 мг 15 мг 4.4% 2% 2273 г
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 64103 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 2.2% 2034 г
Витамин РР, НЭ 5 мг 20 мг 25% 11.3% 400 г
Ниацин 2.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.9 мг 2500 мг 8.8% 4% 1137 г
Кальций, Ca 33.29 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 3004 г
Магний, Mg 20.34 мг 400 мг 5.1% 2.3% 1967 г
Натрий, Na 365.16 мг 1300 мг 28.1% 12.7% 356 г
Сера, S 95.21 мг 1000 мг 9.5% 4.3% 1050 г
Фосфор, P 114.5 мг 800 мг 14.3% 6.5% 699 г
Хлор, Cl 3.24 мг 2300 мг 0.1% 70988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.4 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Железо, Fe 1.686 мг 18 мг 9.4% 4.2% 1068 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 0.498 мкг 10 мкг 5% 2.3% 2008 г
Марганец, Mn 0.0596 мг 2 мг 3% 1.4% 3356 г
Медь, Cu 19.56 мкг 1000 мкг 2% 0.9% 5112 г
Молибден, Mo 0.649 мкг 70 мкг 0.9% 0.4% 10786 г
Никель, Ni 0.162 мкг ~
Рубидий, Rb 25.8 мкг ~
Селен, Se 0.31 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 17742 г
Фтор, F 1.68 мкг 4000 мкг 238095 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20833 г
Цинк, Zn 0.1002 мг 12 мг 0.8% 0.4% 11976 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.538 г ~
Валин 0.618 г ~
Гистидин* 0.36 г ~
Изолейцин 0.34 г ~
Лейцин 0.641 г ~
Лизин 0.751 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.344 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.589 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 0.518 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7 г ~
Гидроксипролин 0.141 г ~
Глицин 0.508 г ~
Глутаминовая кислота 1.327 г ~
Пролин 0.478 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.774 мг ~
бета Ситостерол 3.355 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.953 г min 16.8 г 5.7% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.929 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.396 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.39 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза составляет 221,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 221.5 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 21 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 51.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧОЗА

Фунчоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 25 %, фосфором - 14,3 %

Чем полезен Фунчоза

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фунчоза, калорийность 221,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы