Рецепт Плов с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с куриной грудкой

Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, сухой 200 г
Морковь, сырая 250 г
Лук репчатый 200 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Вода 250 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Vegeta Приправа для плова 15 г
Чеснок, порошок 10 г
Способ приготовления

Плов по рецепту к мультиварке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.7 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 6.7% 1070 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.4% 2074 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 7% 1019 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.4% 1111 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 2.1% 3476 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.8 мкг 900 мкг 24.8% 17.8% 404 г
альфа Каротин 869.25 мкг ~
бета Каротин 2.071 мг 5 мг 41.4% 29.6% 241 г
Ликопин 0.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 64 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.3% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.7% 4091 г
Витамин В4, холин 2.88 мг 500 мг 0.6% 0.4% 17361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 3.3% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 5.9% 1212 г
Витамин В9, фолаты 8.62 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4640 г
Витамин C, аскорбиновая 3.49 мг 90 мг 3.9% 2.8% 2579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.098 мг 15 мг 7.3% 5.2% 1366 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.5076 мг 20 мг 17.5% 12.5% 570 г
Ниацин 2.22 мг ~
Бетаин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.22 мг 2500 мг 8.8% 6.3% 1135 г
Кальций, Ca 35.85 мг 1000 мг 3.6% 2.6% 2789 г
Магний, Mg 29.64 мг 400 мг 7.4% 5.3% 1350 г
Натрий, Na 418.38 мг 1300 мг 32.2% 23% 311 г
Сера, S 15.05 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6645 г
Фосфор, P 90.1 мг 800 мг 11.3% 8.1% 888 г
Хлор, Cl 602.25 мг 2300 мг 26.2% 18.8% 382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Железо, Fe 0.749 мг 18 мг 4.2% 3% 2403 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Кобальт, Co 2.95 мкг 10 мкг 29.5% 21.1% 339 г
Марганец, Mn 0.3054 мг 2 мг 15.3% 11% 655 г
Медь, Cu 110.24 мкг 1000 мкг 11% 7.9% 907 г
Молибден, Mo 3.3 мкг 70 мкг 4.7% 3.4% 2121 г
Никель, Ni 0.6 мкг ~
Рубидий, Rb 95.2 мкг ~
Селен, Se 4.244 мкг 55 мкг 7.7% 5.5% 1296 г
Фтор, F 32 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Хром, Cr 5.4 мкг 50 мкг 10.8% 7.7% 926 г
Цинк, Zn 0.7299 мг 12 мг 6.1% 4.4% 1644 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.583 г ~
Валин 0.383 г ~
Гистидин* 0.316 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.57 г ~
Лизин 0.616 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.336 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.406 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.627 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 1.017 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.08 мг ~
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.269 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.674 г min 16.8 г 4% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.646 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.335 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Плов с куриной грудкой составляет 139,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.7 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 21.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 65.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Плов с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,8 %, бэта-каротином - 41,4 %, витамином PP - 17,5 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 26,2 %, кобальтом - 29,5 %, марганцем - 15,3 %, медью - 11 %

Чем полезен Плов с куриной грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с куриной грудкой, калорийность 139,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты