Рецепт салат Марсель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат Марсель

Морковь по-корейски	290 г
Орех грецкий (Жарка)	30 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	200 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	300 г
Петрушка	50 г
Чернослив (слива сушеная)	100 г
Сыр российский	150 г
Чеснок луковица	15 г
Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат Марсель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	216.7 ккал	1684 ккал	12.9%	6%	777 г
Белки	10.8 г	76 г	14.2%	6.6%	704 г
Жиры	15.2 г	56 г	27.1%	12.5%	368 г
Углеводы	8.8 г	219 г	4%	1.8%	2489 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	4.6%	1000 г
Вода	61 г	2273 г	2.7%	1.2%	3726 г
Органические кислоты	25.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1681.9 мкг	900 мкг	186.9%	86.2%	54 г
бета Каротин	0.256 мг	5 мг	5.1%	2.4%	1953 г
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	1.3%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	3.6%	1286 г
Витамин В4, холин	59.19 мг	500 мг	11.8%	5.4%	845 г
Витамин В5, пантотеновая	0.463 мг	5 мг	9.3%	4.3%	1080 г
Витамин В6, пиридоксин	0.206 мг	2 мг	10.3%	4.8%	971 г
Витамин В9, фолаты	11.964 мкг	400 мкг	3%	1.4%	3343 г
Витамин В12, кобаламин	0.384 мкг	3 мкг	12.8%	5.9%	781 г
Витамин C, аскорбиновая	7.48 мг	90 мг	8.3%	3.8%	1203 г
Витамин D, кальциферол	0.457 мкг	10 мкг	4.6%	2.1%	2188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.599 мг	15 мг	17.3%	8%	577 г
Витамин Н, биотин	5.524 мкг	50 мкг	11%	5.1%	905 г
Витамин К, филлохинон	68.6 мкг	120 мкг	57.2%	26.4%	175 г
Витамин РР, НЭ	4.1312 мг	20 мг	20.7%	9.6%	484 г
Макроэлементы
Калий, K	232.18 мг	2500 мг	9.3%	4.3%	1077 г
Кальций, Ca	141 мг	1000 мг	14.1%	6.5%	709 г
Магний, Mg	41 мг	400 мг	10.3%	4.8%	976 г
Натрий, Na	267.99 мг	1300 мг	20.6%	9.5%	485 г
Сера, S	102.47 мг	1000 мг	10.2%	4.7%	976 г
Фосфор, P	142.8 мг	800 мг	17.9%	8.3%	560 г
Хлор, Cl	440.61 мг	2300 мг	19.2%	8.9%	522 г
Микроэлементы
Бор, B	34.5 мкг	~
Ванадий, V	17.09 мкг	~
Железо, Fe	1.259 мг	18 мг	7%	3.2%	1430 г
Йод, I	5.66 мкг	150 мкг	3.8%	1.8%	2650 г
Кобальт, Co	5.156 мкг	10 мкг	51.6%	23.8%	194 г
Марганец, Mn	0.1234 мг	2 мг	6.2%	2.9%	1621 г
Медь, Cu	75.08 мкг	1000 мкг	7.5%	3.5%	1332 г
Молибден, Mo	5.106 мкг	70 мкг	7.3%	3.4%	1371 г
Селен, Se	5.566 мкг	55 мкг	10.1%	4.7%	988 г
Фтор, F	64.34 мкг	4000 мкг	1.6%	0.7%	6217 г
Хром, Cr	3.24 мкг	50 мкг	6.5%	3%	1543 г
Цинк, Zn	1.3133 мг	12 мг	10.9%	5%	914 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	99.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность салат Марсель составляет 216,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	216.7 кКал	-%
	Белки	10.8 г	-%
	Жиры	15.2 г	-%
	Углеводы	8.8 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	61 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МАРСЕЛЬ

салат Марсель богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 186,9 %, холином - 11,8 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином E - 17,3 %, витамином H - 11 %, витамином K - 57,2 %, витамином PP - 20,7 %, кальцием - 14,1 %, фосфором - 17,9 %, хлором - 19,2 %, кобальтом - 51,6 %

Чем полезен салат Марсель

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат Марсель, калорийность 216,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат Марсель, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Паста с творогом и яйцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 88%

Наталья

2025-01-13

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2025-01-03

Калорийность: 1261 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе