Рецепт грибы толкачики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грибы толкачики

Гриб вешенка, сырой 500 г
Творог полужирный 9,0% жирности 50 г
Кокосовое масло (полученное из отжатой мякоти кокоса), сырое 10 г
зажарка лук морковь 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грибы толкачики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.8 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2965 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 9% 1949 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7.6% 2333 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 5.1% 3476 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 22% 800 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 6.5% 2690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.7 мкг 900 мкг 20.4% 35.9% 490 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.093 мг 5 мг 21.9% 38.6% 457 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 11.4% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 25.2% 700 г
Витамин В4, холин 35.11 мг 500 мг 7% 12.3% 1424 г
Витамин В5, пантотеновая 0.924 мг 5 мг 18.5% 32.6% 541 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 10.9% 1626 г
Витамин В9, фолаты 30.733 мкг 400 мкг 7.7% 13.6% 1302 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 3.9% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 2.8% 6250 г
Витамин D, кальциферол 0.48 мкг 10 мкг 4.8% 8.5% 2083 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.461 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.539 мг 15 мг 3.6% 6.3% 2783 г
Витамин Н, биотин 0.618 мкг 50 мкг 1.2% 2.1% 8091 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.7367 мг 20 мг 18.7% 32.9% 535 г
Ниацин 0.143 мг ~
Бетаин 7.961 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.78 мг 2500 мг 13.7% 24.1% 731 г
Кальций, Ca 21.67 мг 1000 мг 2.2% 3.9% 4615 г
Магний, Mg 20.17 мг 400 мг 5% 8.8% 1983 г
Натрий, Na 17.35 мг 1300 мг 1.3% 2.3% 7493 г
Сера, S 27.98 мг 1000 мг 2.8% 4.9% 3574 г
Фосфор, P 111.9 мг 800 мг 14% 24.6% 715 г
Хлор, Cl 16.21 мг 2300 мг 0.7% 1.2% 14189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.4 мкг ~
Бор, B 49.7 мкг ~
Железо, Fe 1.16 мг 18 мг 6.4% 11.3% 1552 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 20270 г
Кобальт, Co 1.307 мкг 10 мкг 13.1% 23.1% 765 г
Литий, Li 0.596 мкг ~
Марганец, Mn 0.1491 мг 2 мг 7.5% 13.2% 1341 г
Медь, Cu 192.71 мкг 1000 мкг 19.3% 34% 519 г
Молибден, Mo 0.507 мкг 70 мкг 0.7% 1.2% 13807 г
Никель, Ni 0.745 мкг ~
Рубидий, Rb 118.2 мкг ~
Селен, Se 3.694 мкг 55 мкг 6.7% 11.8% 1489 г
Фтор, F 9.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 40816 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 1.8% 10000 г
Цинк, Zn 0.7562 мг 12 мг 6.3% 11.1% 1587 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.505 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.78 мг max 300 мг
Кампестерол 0.658 мг ~
бета Ситостерол 1.986 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.202 г ~
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.276 г min 16.8 г 1.6% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.275 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.68 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.68 г ~

Энергетическая ценность грибы толкачики составляет 56,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.8 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ ТОЛКАЧИКИ

грибы толкачики богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,4 %, бэта-каротином - 21,9 %, витамином B2 - 14,3 %, витамином B5 - 18,5 %, витамином PP - 18,7 %, калием - 13,7 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 13,1 %, медью - 19,3 %

Чем полезен грибы толкачики

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить грибы толкачики, калорийность 56,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грибы толкачики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты