Рецепт Салат Мачо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Мачо

Говядина отварная в собственном соку 600 г
Огурец маринованный 251 г
Орех грецкий 160 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
Чеснок, сырой 15 г
Майонез «Провансаль» 213 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Мачо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281.7 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 598 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 5.1% 691 г
Жиры 25.3 г 56 г 45.2% 16% 221 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.4% 8760 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 0.9% 3879 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.3 мкг 900 мкг 4.5% 1.6% 2233 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 0.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 2.6% 1395 г
Витамин В4, холин 37.6 мг 500 мг 7.5% 2.7% 1330 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 2% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 2.2% 1626 г
Витамин В9, фолаты 9.576 мкг 400 мкг 2.4% 0.9% 4177 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 0.9% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.309 мкг 10 мкг 3.1% 1.1% 3236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.982 мг 15 мг 33.2% 11.8% 301 г
Витамин Н, биотин 2.836 мкг 50 мкг 5.7% 2% 1763 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.6038 мг 20 мг 18% 6.4% 555 г
Ниацин 1.676 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.17 мг 2500 мг 8.6% 3.1% 1162 г
Кальций, Ca 34.17 мг 1000 мг 3.4% 1.2% 2927 г
Магний, Mg 28.89 мг 400 мг 7.2% 2.6% 1385 г
Натрий, Na 323.45 мг 1300 мг 24.9% 8.8% 402 г
Сера, S 100.04 мг 1000 мг 10% 3.5% 1000 г
Фосфор, P 161.2 мг 800 мг 20.2% 7.2% 496 г
Хлор, Cl 24.68 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 9319 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.366 мг 18 мг 13.1% 4.7% 761 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 0.9% 4076 г
Кобальт, Co 2.216 мкг 10 мкг 22.2% 7.9% 451 г
Марганец, Mn 0.2328 мг 2 мг 11.6% 4.1% 859 г
Медь, Cu 73.7 мкг 1000 мкг 7.4% 2.6% 1357 г
Молибден, Mo 0.842 мкг 70 мкг 1.2% 0.4% 8314 г
Селен, Se 5.143 мкг 55 мкг 9.4% 3.3% 1069 г
Фтор, F 83.89 мкг 4000 мкг 2.1% 0.7% 4768 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 8929 г
Цинк, Zn 0.4537 мг 12 мг 3.8% 1.3% 2645 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.801 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.353 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 31.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 27.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.243 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.153 г ~
18:0 Стеариновая 0.558 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.05 г min 16.8 г 24.1% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.618 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.122 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.267 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.307 г от 11.2 до 20.6 г 92% 32.7%
18:2 Линолевая (ud) 9.513 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.791 г ~

Энергетическая ценность Салат Мачо составляет 281,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 281.7 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 25.3 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 58.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МАЧО

Салат Мачо богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 33,2 %, витамином PP - 18 %, фосфором - 20,2 %, железом - 13,1 %, кобальтом - 22,2 %, марганцем - 11,6 %

Чем полезен Салат Мачо

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Мачо, калорийность 281,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Мачо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты