Рецепт Тушёные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёные овощи

Петрушка (Припускание) 16 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 188 г
Кабачок (Припускание) 290 г
Баклажаны (Припускание) 400 г
Чеснок луковица (Припускание) 25 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.6 ккал 1684 ккал 2.9% 5.8% 3395 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.4% 5846 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 9.1% 2240 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 5% 4056 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 19.2% 1053 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 7.9% 2580 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.2 мкг 900 мкг 4.7% 9.5% 2133 г
бета Каротин 0.253 мг 5 мг 5.1% 10.3% 1976 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 4.6% 4286 г
Витамин В4, холин 2.76 мг 500 мг 0.6% 1.2% 18116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 5% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 17.5% 1149 г
Витамин В9, фолаты 20.733 мкг 400 мкг 5.2% 10.5% 1929 г
Витамин C, аскорбиновая 7.85 мг 90 мг 8.7% 17.5% 1146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.25 мг 15 мг 8.3% 16.7% 1200 г
Витамин Н, биотин 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 1.8% 10638 г
Витамин К, филлохинон 37.5 мкг 120 мкг 31.3% 63.1% 320 г
Витамин РР, НЭ 0.9869 мг 20 мг 4.9% 9.9% 2027 г
Ниацин 0.612 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.54 мг 2500 мг 11.7% 23.6% 852 г
Кальций, Ca 26.64 мг 1000 мг 2.7% 5.4% 3754 г
Магний, Mg 15.87 мг 400 мг 4% 8.1% 2520 г
Натрий, Na 8.56 мг 1300 мг 0.7% 1.4% 15187 г
Сера, S 11.14 мг 1000 мг 1.1% 2.2% 8977 г
Фосфор, P 36.4 мг 800 мг 4.6% 9.3% 2198 г
Хлор, Cl 40.84 мг 2300 мг 1.8% 3.6% 5632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 439.9 мкг ~
Бор, B 83.2 мкг ~
Железо, Fe 0.57 мг 18 мг 3.2% 6.5% 3158 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 2.6% 7937 г
Кобальт, Co 2.366 мкг 10 мкг 23.7% 47.8% 423 г
Марганец, Mn 0.1797 мг 2 мг 9% 18.1% 1113 г
Медь, Cu 111.09 мкг 1000 мкг 11.1% 22.4% 900 г
Молибден, Mo 7.174 мкг 70 мкг 10.2% 20.6% 976 г
Никель, Ni 3.298 мкг ~
Рубидий, Rb 38.8 мкг ~
Селен, Se 0.583 мкг 55 мкг 1.1% 2.2% 9434 г
Фтор, F 12.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 31671 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 5% 3937 г
Цинк, Zn 0.2648 мг 12 мг 2.2% 4.4% 4532 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.392 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.405 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.588 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.546 г min 16.8 г 3.3% 6.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.544 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.372 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 24.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.372 г ~

Энергетическая ценность Тушёные овощи составляет 49,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.6 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНЫЕ ОВОЩИ

Тушёные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 31,3 %, калием - 11,7 %, кобальтом - 23,7 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Тушёные овощи

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёные овощи, калорийность 49,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы