Рецепт Блины на отрубях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на отрубях

Творог жирный 18,0% жирности 45 г
Овсяные отруби, сырые 89 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Финики 26 г
Простокваша 2,5% жирности 288 г
Сахар песок 5 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на отрубях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.8 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 6.2% 1134 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.5% 824 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 6.6% 1079 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 11.6% 606 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 2% 3602 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.1 мкг 900 мкг 2.7% 1.9% 3734 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 34.231 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.249 мг 1.5 мг 16.6% 11.7% 602 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 6% 1176 г
Витамин В4, холин 37.08 мг 500 мг 7.4% 5.2% 1348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.589 мг 5 мг 11.8% 8.3% 849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В9, фолаты 17.808 мкг 400 мкг 4.5% 3.2% 2246 г
Витамин В12, кобаламин 0.305 мкг 3 мкг 10.2% 7.2% 984 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.178 мг 15 мг 7.9% 5.6% 1273 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 2.577 мкг 50 мкг 5.2% 3.7% 1940 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.1409 мг 20 мг 5.7% 4% 1753 г
Ниацин 0.135 мг ~
Бетаин 3.727 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.67 мг 2500 мг 9.1% 6.4% 1098 г
Кальций, Ca 104.07 мг 1000 мг 10.4% 7.3% 961 г
Магний, Mg 60.72 мг 400 мг 15.2% 10.7% 659 г
Натрий, Na 402.94 мг 1300 мг 31% 21.9% 323 г
Сера, S 32.81 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 3048 г
Фосфор, P 223.5 мг 800 мг 27.9% 19.7% 358 г
Хлор, Cl 457.55 мг 2300 мг 19.9% 14% 503 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.244 мг 18 мг 6.9% 4.9% 1447 г
Йод, I 5.54 мкг 150 мкг 3.7% 2.6% 2708 г
Кобальт, Co 0.808 мкг 10 мкг 8.1% 5.7% 1238 г
Марганец, Mn 1.0792 мг 2 мг 54% 38.1% 185 г
Медь, Cu 91.65 мкг 1000 мкг 9.2% 6.5% 1091 г
Молибден, Mo 4.522 мкг 70 мкг 6.5% 4.6% 1548 г
Селен, Se 12.712 мкг 55 мкг 23.1% 16.3% 433 г
Фтор, F 15.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26008 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.8% 4065 г
Цинк, Zn 0.8793 мг 12 мг 7.3% 5.1% 1365 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.56 г ~
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.385 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты 0.78 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.389 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.949 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.274 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.067 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.253 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.653 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.468 г min 16.8 г 8.7% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.331 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.903 г от 11.2 до 20.6 г 17% 12%
18:2 Линолевая (ud) 1.822 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Блины на отрубях составляет 141,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.8 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 20.3 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА ОТРУБЯХ

Блины на отрубях богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,6 %, витамином B5 - 11,8 %, магнием - 15,2 %, фосфором - 27,9 %, хлором - 19,9 %, марганцем - 54 %, селеном - 23,1 %

Чем полезен Блины на отрубях

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины на отрубях, калорийность 141,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на отрубях, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы