Рецепт Отбивные из курицы с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Отбивные из курицы с сыром

Куриная грудка (филе) (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 7 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Сыр литовский 25 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло подсолнечное 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивные из курицы с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 851 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 14.7% 344 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 9.3% 544 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1% 5214 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.4% 3672 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.1 мкг 900 мкг 15.9% 8% 629 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 5.2% 973 г
Витамин В4, холин 46.75 мг 500 мг 9.4% 4.7% 1070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 2.9% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.9% 6061 г
Витамин В9, фолаты 2.568 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 15576 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 1.6% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.48 мкг 10 мкг 4.8% 2.4% 2083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.514 мг 15 мг 10.1% 5.1% 991 г
Витамин Н, биотин 3.655 мкг 50 мкг 7.3% 3.7% 1368 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.7813 мг 20 мг 48.9% 24.7% 204 г
Ниацин 5.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.48 мг 2500 мг 9.4% 4.7% 1062 г
Кальций, Ca 209.63 мг 1000 мг 21% 10.6% 477 г
Кремний, Si 0.197 мг 30 мг 0.7% 0.4% 15228 г
Магний, Mg 65.94 мг 400 мг 16.5% 8.3% 607 г
Натрий, Na 759.02 мг 1300 мг 58.4% 29.5% 171 г
Сера, S 89.75 мг 1000 мг 9% 4.5% 1114 г
Фосфор, P 294.5 мг 800 мг 36.8% 18.6% 272 г
Хлор, Cl 869.15 мг 2300 мг 37.8% 19.1% 265 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.8 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 4.44 мкг ~
Железо, Fe 1.417 мг 18 мг 7.9% 4% 1270 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 1.2% 4167 г
Кобальт, Co 8.389 мкг 10 мкг 83.9% 42.4% 119 г
Марганец, Mn 0.0508 мг 2 мг 2.5% 1.3% 3937 г
Медь, Cu 90.26 мкг 1000 мкг 9% 4.5% 1108 г
Молибден, Mo 10.968 мкг 70 мкг 15.7% 7.9% 638 г
Никель, Ni 0.108 мкг ~
Олово, Sn 0.26 мкг ~
Селен, Se 5.877 мкг 55 мкг 10.7% 5.4% 936 г
Титан, Ti 0.54 мкг ~
Фтор, F 10.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37140 г
Хром, Cr 18.42 мкг 50 мкг 36.8% 18.6% 271 г
Цинк, Zn 1.7701 мг 12 мг 14.8% 7.5% 678 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.421 г ~
Валин 1.051 г ~
Гистидин* 0.989 г ~
Изолейцин 0.901 г ~
Лейцин 1.585 г ~
Лизин 2.018 г ~
Метионин 0.391 г ~
Метионин + Цистеин 0.739 г ~
Треонин 0.889 г ~
Триптофан 0.303 г ~
Фенилаланин 0.861 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.579 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.04 г ~
Аспарагиновая кислота 1.583 г ~
Гидроксипролин 0.148 г ~
Глицин 0.722 г ~
Глутаминовая кислота 2.305 г ~
Пролин 0.782 г ~
Серин 0.875 г ~
Тирозин 0.718 г ~
Цистеин 0.354 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.634 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.225 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.433 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.615 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.045 г min 16.8 г 12.2% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.206 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.483 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.061 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Отбивные из курицы с сыром составляет 198 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198 кКал -%
Белки 22.1 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 61.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОТБИВНЫЕ ИЗ КУРИЦЫ С СЫРОМ

Отбивные из курицы с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, витамином PP - 48,9 %, кальцием - 21 %, магнием - 16,5 %, фосфором - 36,8 %, хлором - 37,8 %, кобальтом - 83,9 %, молибденом - 15,7 %, хромом - 36,8 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен Отбивные из курицы с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Отбивные из курицы с сыром, калорийность 198 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Отбивные из курицы с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты