Рецепт голубцы из пекинской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты голубцы из пекинской капусты

Капуста пекинская (Припускание)	300 г
Говядина, фарш, 70% постного мяса, 30% жира, сырая	300 г
Куриный фарш, сырой	150 г
Рис припущенный	100 г
Томатная паста. Консервы (Припускание)	70 г
Вода	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "голубцы из пекинской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129.5 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1300 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	7.2%	1070 г
Жиры	9.5 г	56 г	17%	13.1%	589 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	1.2%	6257 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.5%	5000 г
Вода	81.4 г	2273 г	3.6%	2.8%	2792 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.5 мкг	900 мкг	3.2%	2.5%	3158 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.149 мг	5 мг	3%	2.3%	3356 г
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	2.2%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	4.5%	1731 г
Витамин В4, холин	23.57 мг	500 мг	4.7%	3.6%	2121 г
Витамин В5, пантотеновая	0.338 мг	5 мг	6.8%	5.3%	1479 г
Витамин В6, пиридоксин	0.243 мг	2 мг	12.2%	9.4%	823 г
Витамин В9, фолаты	24.852 мкг	400 мкг	6.2%	4.8%	1610 г
Витамин В12, кобаламин	0.615 мкг	3 мкг	20.5%	15.8%	488 г
Витамин C, аскорбиновая	3.44 мг	90 мг	3.8%	2.9%	2616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.387 мг	15 мг	2.6%	2%	3876 г
гамма Токоферол	0.022 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.345 мкг	50 мкг	0.7%	0.5%	14493 г
Витамин К, филлохинон	12.1 мкг	120 мкг	10.1%	7.8%	992 г
Витамин РР, НЭ	2.1529 мг	20 мг	10.8%	8.3%	929 г
Ниацин	0.316 мг	~
Бетаин	3.233 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	247.02 мг	2500 мг	9.9%	7.6%	1012 г
Кальций, Ca	29.72 мг	1000 мг	3%	2.3%	3365 г
Кремний, Si	2.382 мг	30 мг	7.9%	6.1%	1259 г
Магний, Mg	14.71 мг	400 мг	3.7%	2.9%	2719 г
Натрий, Na	31.14 мг	1300 мг	2.4%	1.9%	4175 г
Сера, S	4.51 мг	1000 мг	0.5%	0.4%	22173 г
Фосфор, P	77.3 мг	800 мг	9.7%	7.5%	1035 г
Хлор, Cl	15.18 мг	2300 мг	0.7%	0.5%	15152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	0.4 мкг	~
Бор, B	3.1 мкг	~
Ванадий, V	0.06 мкг	~
Железо, Fe	0.841 мг	18 мг	4.7%	3.6%	2140 г
Йод, I	0.73 мкг	150 мкг	0.5%	0.4%	20548 г
Кобальт, Co	1.553 мкг	10 мкг	15.5%	12%	644 г
Литий, Li	0.003 мкг	~
Марганец, Mn	0.0974 мг	2 мг	4.9%	3.8%	2053 г
Медь, Cu	65.33 мкг	1000 мкг	6.5%	5%	1531 г
Молибден, Mo	1.928 мкг	70 мкг	2.8%	2.2%	3631 г
Никель, Ni	0.07 мкг	~
Рубидий, Rb	0.3 мкг	~
Селен, Se	5.026 мкг	55 мкг	9.1%	7%	1094 г
Фтор, F	33.29 мкг	4000 мкг	0.8%	0.6%	12016 г
Хром, Cr	0.04 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Цинк, Zn	1.289 мг	12 мг	10.7%	8.3%	931 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.1 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.405 г	~
Валин	0.294 г	~
Гистидин*	0.185 г	~
Изолейцин	0.273 г	~
Лейцин	0.471 г	~
Лизин	0.505 г	~
Метионин	0.15 г	~
Треонин	0.235 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.24 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.38 г	~
Аспарагиновая кислота	0.548 г	~
Гидроксипролин	0.096 г	~
Глицин	0.42 г	~
Глутаминовая кислота	0.894 г	~
Пролин	0.311 г	~
Серин	0.253 г	~
Тирозин	0.19 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.68 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.246 г	~
15:0 Пентадекановая	0.038 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.926 г	~
17:0 Маргариновая	0.091 г	~
18:0 Стеариновая	0.962 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.918 г	min 16.8 г	23.3%	18%
14:1 Миристолеиновая	0.069 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.359 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.052 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.411 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.392 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.38 г	от 11.2 до 20.6 г	3.4%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.324 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.171 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.024 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.007 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~
Трансжиры	0.487 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.005 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.484 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.003 г	~
Полиеновые трансжиры	0.003 г	~

Энергетическая ценность голубцы из пекинской капусты составляет 129,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129.5 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	9.5 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	81.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ

голубцы из пекинской капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,2 %, витамином B12 - 20,5 %, кобальтом - 15,5 %

Чем полезен голубцы из пекинской капусты

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить голубцы из пекинской капусты, калорийность 129,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления голубцы из пекинской капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

Бутерброд с сыром и яйцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе