Рецепт Соус майонезный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус майонезный

Горчица столовая 8 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Сметана 10,0% жирности 170 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус майонезный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 882 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 2% 2533 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 16.5% 316 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1% 5093 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 1.7% 3166 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.1 мкг 900 мкг 6.1% 3.2% 1633 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
бета Криптоксантин 0.226 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.967 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.8% 1875 г
Витамин В4, холин 2.08 мг 500 мг 0.4% 0.2% 24038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 2.5% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.047 мкг 400 мкг 851064 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.572 мг 15 мг 30.5% 16% 328 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.749 мг 20 мг 3.7% 1.9% 2670 г
Ниацин 0.175 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.25 мг 2500 мг 4.8% 2.5% 2096 г
Кальций, Ca 88.26 мг 1000 мг 8.8% 4.6% 1133 г
Магний, Mg 15.69 мг 400 мг 3.9% 2% 2549 г
Натрий, Na 707.78 мг 1300 мг 54.4% 28.5% 184 г
Сера, S 24.2 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4132 г
Фосфор, P 67.3 мг 800 мг 8.4% 4.4% 1189 г
Хлор, Cl 844.67 мг 2300 мг 36.7% 19.2% 272 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 2.4% 2233 г
Кобальт, Co 0.212 мкг 10 мкг 2.1% 1.1% 4717 г
Марганец, Mn 0.0301 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6645 г
Медь, Cu 9.15 мкг 1000 мкг 0.9% 0.5% 10929 г
Молибден, Mo 1.557 мкг 70 мкг 2.2% 1.2% 4496 г
Селен, Se 0.015 мкг 55 мкг 366667 г
Фтор, F 0.16 мкг 4000 мкг 2500000 г
Цинк, Zn 0.0152 мг 12 мг 0.1% 0.1% 78947 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.434 мг ~
бета Ситостерол 18.396 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.638 г ~
18:0 Стеариновая 0.395 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.314 г min 16.8 г 13.8% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.294 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.562 г от 11.2 до 20.6 г 49.7% 26%
18:2 Линолевая (ud) 5.557 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Соус майонезный составляет 191 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 17.7 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС МАЙОНЕЗНЫЙ

Соус майонезный богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 30,5 %, хлором - 36,7 %

Чем полезен Соус майонезный

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус майонезный, калорийность 191 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус майонезный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты