Рецепт камбала жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты камбала жареная
| Мука пшеничная (Алтай) | 84 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 4 г |
| Чеснок молотый "HORECA" | 3 г |
| Панировочные сухари | 8 г |
| Камбала дальневосточная | 1616 г |
| Масло оливковое | 94 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "камбала жареная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 13.3% | 524 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.8% | 709 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5763 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3201 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.4 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1% | 6716 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 6% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.3% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 0.09 мг | 500 мг | 555556 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.074 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6585 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.068 мкг | 3 мкг | 35.6% | 24.7% | 281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 9677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.516 мг | 15 мг | 10.1% | 7% | 989 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4737 мг | 20 мг | 22.4% | 15.5% | 447 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.97 мг | 2500 мг | 11.5% | 8% | 868 г |
| Кальций, Ca | 43.77 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.1% | 2285 г |
| Магний, Mg | 31.83 мг | 400 мг | 8% | 5.6% | 1257 г |
| Натрий, Na | 278.31 мг | 1300 мг | 21.4% | 14.9% | 467 г |
| Сера, S | 169.79 мг | 1000 мг | 17% | 11.8% | 589 г |
| Фосфор, P | 161.5 мг | 800 мг | 20.2% | 14% | 495 г |
| Хлор, Cl | 474.73 мг | 2300 мг | 20.6% | 14.3% | 484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.743 мг | 18 мг | 4.1% | 2.8% | 2423 г |
| Йод, I | 44.42 мкг | 150 мкг | 29.6% | 20.5% | 338 г |
| Кобальт, Co | 17.85 мкг | 10 мкг | 178.5% | 123.9% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.0622 мг | 2 мг | 3.1% | 2.2% | 3215 г |
| Медь, Cu | 102.81 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 7.1% | 973 г |
| Молибден, Mo | 4.158 мкг | 70 мкг | 5.9% | 4.1% | 1684 г |
| Селен, Se | 0.118 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 46610 г |
| Фтор, F | 382.09 мкг | 4000 мкг | 9.6% | 6.7% | 1047 г |
| Хром, Cr | 48.86 мкг | 50 мкг | 97.7% | 67.8% | 102 г |
| Цинк, Zn | 0.4126 мг | 12 мг | 3.4% | 2.4% | 2908 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность камбала жареная составляет 144,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 144.1 кКал | -% | |
| Белки | 14.5 г | -% | |
| Жиры | 7.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 71 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАМБАЛА ЖАРЕНАЯ
камбала жареная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 35,6 %, витамином PP - 22,4 %, калием - 11,5 %, фосфором - 20,2 %, хлором - 20,6 %, йодом - 29,6 %, кобальтом - 178,5 %, хромом - 97,7 %
Чем полезен камбала жареная
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Винигрет
- Свинина медвежья лапа
- Филе из рыбы Криспино с соусом из томатов и моцарелы
- Плов с курицей
- макароны с маслом и зеленью
- Био Баланс
- Запеканка из цветной капусты и броколли
- Блины с творожно-заварным кремом
- Пицца
- lion
- салат морковный
- мацон
- сырок с маком
- Семга слабосоленая
- Кисель овсяно-льняной с фруктозой
- Кисель овсяно-льняной с фруктозой
- йогурт 2%
- Аскорбинка Маша и медведь
- запеканка с кукурузной кашей
- куриный бульон
- Утка запеченая с грибами и сметаной
- котлеты с карт пюре
- Плов с курицей
- тушеная картошка со свининой и овощами
- куриный бульон
- куриное филе отварное
- чечевица вареная
- Жульен в булке
- Клетчатка сибирская
- Горячая Кружка Магги
- Виски Early Times
- Закваска "Простоквашино" 2,5%
- Новый рецепт
- овсянка nordic с медом
- Живая Сила
- какао
- Домашний печеночный паштет
- Крылышки копченые
- Перфектил
- пикша тушеная
- Морковка тушеная с луком, квашеной капустой и фасолью
- редис-салат-масло
- Кофе черный с сахаром
- Салат из Пекинской капусты
- Кефир 0,05%
- Шаварма
- Салат из салата "Айсберг"
- творог 2%
- Ф-1 Протеиновый коктейль
- Томатный сок
- Тушеная курица
- Ф-3 Продукт белковый
- Капуста тушеная с яйцами
- Травяной чай
- овощной суп-пюре
- рыбный суп
- Творог обезжиренный 0,5 %
- Творожная запеканка
- Омлет с цветной капустой
- свинина с овощами
- Новый продукт
- котлеты
- кефир с зеленью
- Пивные дрожжи(Ca,Fe,Zn,Se) Нагипол 1
- Конфеты Рафаэлло
- спагетти
- каша перловая
- икра мойвы консерв с майонезом
- кефир 1,5%
- Индейка поджарка КРАСНОБОР
- творог 0,2%
- Свинина шницель БЕЛОГОРЬЕ
- кефир 0,05% жирн
- Вареники ленивые
- Какао
- чай зелёный
- Макароны цельнозерновые
- сыр маасдам
- тушеная курица
- сыр эдам
- хлебцы зерновые
- лемонема тушеная
- Вобла каспийская
- сельдь тушеная
- овощная смесь Hortex
- Аминки жидкие
- масло сливочное
- овощное рагу с курицей
- Суп с грибами и мелкой пастой (сухая смесь)
- Суп с ГРИБАМИ и мелкой пастой
- Мак в меде
- Гуляш
- Навага тушеная
- Туррон испанский
- рыбный суп
- Салат с морской капустой (16-01-14)
- компот
- Куринов филе в духовке (16-01-14)
- Куриные голубцы с овощами в листьях савойской капусты
- чай чёрный
Метки: Как приготовить камбала жареная, калорийность 144,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления камбала жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
