Рецепт Морковка тушеная с луком, квашеной капустой и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Морковка тушеная с луком, квашеной капустой и фасолью
| Морковь, красная (Жарка) | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Жарка) | 100 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Морковка тушеная с луком, квашеной капустой и фасолью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.7 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3458 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 6.2% | 3304 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.8% | 28000 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 8.6% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 41.1% | 500 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 7% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1866.7 мкг | 900 мкг | 207.4% | 425.9% | 48 г |
| бета Каротин | 11.2 мг | 5 мг | 224% | 460% | 45 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 8.2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 7% | 2951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 14.8% | 1393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 15.2% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.333 мкг | 400 мкг | 3.3% | 6.8% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.07 мг | 90 мг | 4.5% | 9.2% | 2211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.498 мг | 15 мг | 3.3% | 6.8% | 3012 г |
| Витамин Н, биотин | 0.329 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.4% | 15198 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 23.4% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1992 мг | 20 мг | 6% | 12.3% | 1668 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.28 мг | 2500 мг | 11.7% | 24% | 855 г |
| Кальций, Ca | 42.42 мг | 1000 мг | 4.2% | 8.6% | 2357 г |
| Кремний, Si | 1.363 мг | 30 мг | 4.5% | 9.2% | 2201 г |
| Магний, Mg | 44.93 мг | 400 мг | 11.2% | 23% | 890 г |
| Натрий, Na | 132.22 мг | 1300 мг | 10.2% | 20.9% | 983 г |
| Сера, S | 27.84 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.7% | 3592 г |
| Фосфор, P | 80.4 мг | 800 мг | 10.1% | 20.7% | 995 г |
| Хлор, Cl | 73.6 мг | 2300 мг | 3.2% | 6.6% | 3125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 273.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 105.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.072 мг | 18 мг | 6% | 12.3% | 1679 г |
| Йод, I | 6.25 мкг | 150 мкг | 4.2% | 8.6% | 2400 г |
| Кобальт, Co | 3.833 мкг | 10 мкг | 38.3% | 78.6% | 261 г |
| Марганец, Mn | 0.2954 мг | 2 мг | 14.8% | 30.4% | 677 г |
| Медь, Cu | 116.74 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 24% | 857 г |
| Молибден, Mo | 21.324 мкг | 70 мкг | 30.5% | 62.6% | 328 г |
| Селен, Se | 0.473 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.8% | 11628 г |
| Фтор, F | 66.87 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.5% | 5982 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 15.8% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 0.7142 мг | 12 мг | 6% | 12.3% | 1680 г |
Энергетическая ценность Морковка тушеная с луком, квашеной капустой и фасолью составляет 48,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 48.7 кКал | -% | |
| Белки | 2.3 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 9.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРКОВКА ТУШЕНАЯ С ЛУКОМ, КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ И ФАСОЛЬЮ
Морковка тушеная с луком, квашеной капустой и фасолью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 207,4 %, бэта-каротином - 224 %, витамином K - 11,4 %, калием - 11,7 %, магнием - 11,2 %, кобальтом - 38,3 %, марганцем - 14,8 %, медью - 11,7 %, молибденом - 30,5 %
Чем полезен Морковка тушеная с луком, квашеной капустой и фасолью
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- редис-салат-масло
- Кофе черный с сахаром
- Салат из Пекинской капусты
- Кефир 0,05%
- Шаварма
- Салат из салата "Айсберг"
- творог 2%
- Ф-1 Протеиновый коктейль
- Томатный сок
- Тушеная курица
- Ф-3 Продукт белковый
- Капуста тушеная с яйцами
- Травяной чай
- овощной суп-пюре
- рыбный суп
- Творог обезжиренный 0,5 %
- Творожная запеканка
- Омлет с цветной капустой
- свинина с овощами
- Новый продукт
- котлеты
- кефир с зеленью
- Пивные дрожжи(Ca,Fe,Zn,Se) Нагипол 1
- Конфеты Рафаэлло
- спагетти
- каша перловая
- икра мойвы консерв с майонезом
- кефир 1,5%
- Индейка поджарка КРАСНОБОР
- творог 0,2%
- Свинина шницель БЕЛОГОРЬЕ
- кефир 0,05% жирн
- Вареники ленивые
- Какао
- чай зелёный
- Макароны цельнозерновые
- сыр маасдам
- тушеная курица
- сыр эдам
- хлебцы зерновые
- лемонема тушеная
- Вобла каспийская
- сельдь тушеная
- овощная смесь Hortex
- Аминки жидкие
- масло сливочное
- овощное рагу с курицей
- Суп с грибами и мелкой пастой (сухая смесь)
- Суп с ГРИБАМИ и мелкой пастой
- Мак в меде
- Гуляш
- Навага тушеная
- Туррон испанский
- рыбный суп
- Салат с морской капустой (16-01-14)
- компот
- Куринов филе в духовке (16-01-14)
- Куриные голубцы с овощами в листьях савойской капусты
- чай чёрный
- Салат овощной летний
- Тыква с яблоками
- йогурт фруктово-ягодный 1.5%
- индейка отварная
- хлеб дорожный
- хлеб крестьянский
- слойка
- солянка простая
- Блинчики с творогом
- Жаренная салака
- Чудо творожное с шоколадом
- суп молочный из макарон
- хлеб зерновой бездрожжевой
- Кабачковые оладья
- Фасоль печёная в томатном соусе "Пиканта"
- Креветки отварные
- Суп грибной (сушеный) + яичная лапша
- Семга на пару
- Творожно-банановый крем
- морковка сладкая
- Ленивые голубцы
- Choco-Pie
- Визбулите
- Банановый шоколад
- Piena un augu tauku maisijums
- Грибы с курицей под сливочным соусом
- Рафаэлло
- Цветная капуста с помидорами в духовке
- Диетический Штрудель
- Картофель вареный
- котлеты говяжьи
- Рисовые биточки с грибами
- Курица "Осенний вальс"
- салат из квашенной капусты
- Курочка на японский манер с соевым соусом и медом
- Корюшка вяленая
- Капустные котлеты
- Пирог с сухофруктами
- Овощи с грибами Премиум Рудь
- яблоко
- Салат с тунцом
Метки: Как приготовить Морковка тушеная с луком, квашеной капустой и фасолью, калорийность 48,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковка тушеная с луком, квашеной капустой и фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
