Рецепт Лаваш с картофельным пюре и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с картофельным пюре и грибами

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	320 г
Картофельное пюре	820 г
Грибы шампиньоны, сырые	240 г
Баклажаны	122 г
Помидоры (томаты), грунтовые	290 г
Перец жгучий красный	25 г
Масло подсолнечное	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с картофельным пюре и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.1 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1666 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	4.1%	2452 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	5.4%	1806 г
Углеводы	15.3 г	219 г	7%	6.9%	1431 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5.9%	1667 г
Вода	73.6 г	2273 г	3.2%	3.2%	3088 г
Органические кислоты	9.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.9 мкг	900 мкг	3.4%	3.4%	2913 г
Ретинол	0.009 мг	~
альфа Каротин	0.491 мкг	~
бета Каротин	0.135 мг	5 мг	2.7%	2.7%	3704 г
бета Криптоксантин	0.546 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	9.675 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.095 мг	1.5 мг	6.3%	6.2%	1579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	6.6%	1488 г
Витамин В4, холин	6.83 мг	500 мг	1.4%	1.4%	7321 г
Витамин В5, пантотеновая	0.373 мг	5 мг	7.5%	7.4%	1340 г
Витамин В6, пиридоксин	0.137 мг	2 мг	6.9%	6.8%	1460 г
Витамин В9, фолаты	9.158 мкг	400 мкг	2.3%	2.3%	4368 г
Витамин В12, кобаламин	0.058 мкг	3 мкг	1.9%	1.9%	5172 г
Витамин C, аскорбиновая	10.19 мг	90 мг	11.3%	11.2%	883 г
Витамин D, кальциферол	0.018 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	55556 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.013 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.16 мг	15 мг	7.7%	7.6%	1293 г
Витамин Н, биотин	0.593 мкг	50 мкг	1.2%	1.2%	8432 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	1.2%	8571 г
Витамин РР, НЭ	1.4976 мг	20 мг	7.5%	7.4%	1335 г
Ниацин	0.745 мг	~
Бетаин	1.454 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	311.05 мг	2500 мг	12.4%	12.3%	804 г
Кальций, Ca	28.07 мг	1000 мг	2.8%	2.8%	3563 г
Магний, Mg	19.68 мг	400 мг	4.9%	4.8%	2033 г
Натрий, Na	97.06 мг	1300 мг	7.5%	7.4%	1339 г
Сера, S	14.31 мг	1000 мг	1.4%	1.4%	6988 г
Фосфор, P	66.8 мг	800 мг	8.4%	8.3%	1198 г
Хлор, Cl	333.22 мг	2300 мг	14.5%	14.3%	690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	266.2 мкг	~
Бор, B	52.4 мкг	~
Ванадий, V	35.72 мкг	~
Железо, Fe	0.906 мг	18 мг	5%	4.9%	1987 г
Йод, I	2.69 мкг	150 мкг	1.8%	1.8%	5576 г
Кобальт, Co	2.359 мкг	10 мкг	23.6%	23.3%	424 г
Литий, Li	18.441 мкг	~
Марганец, Mn	0.0993 мг	2 мг	5%	4.9%	2014 г
Медь, Cu	129.58 мкг	1000 мкг	13%	12.9%	772 г
Молибден, Mo	4.504 мкг	70 мкг	6.4%	6.3%	1554 г
Никель, Ni	3.266 мкг	~
Олово, Sn	1.48 мкг	~
Рубидий, Rb	144.1 мкг	~
Селен, Se	3.7 мкг	55 мкг	6.7%	6.6%	1486 г
Стронций, Sr	1.97 мкг	~
Фтор, F	13.59 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	29433 г
Хром, Cr	3.43 мкг	50 мкг	6.9%	6.8%	1458 г
Цинк, Zn	0.3323 мг	12 мг	2.8%	2.8%	3611 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.661 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.054 г	~
Аргинин*	0.025 г	~
Валин	0.025 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.022 г	~
Лейцин	0.031 г	~
Лизин	0.044 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.024 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.021 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.179 г	~
Аланин	0.035 г	~
Аспарагиновая кислота	0.067 г	~
Глицин	0.022 г	~
Глутаминовая кислота	0.154 г	~
Пролин	0.031 г	~
Серин	0.023 г	~
Тирозин	0.015 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.262 мг	~
бета Ситостерол	1.638 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.052 г	~
18:0 Стеариновая	0.034 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.195 г	min 16.8 г	1.2%	1.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.195 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.498 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%	4.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.498 г	~

Энергетическая ценность Лаваш с картофельным пюре и грибами составляет 101,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.1 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	15.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	73.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ И ГРИБАМИ

Лаваш с картофельным пюре и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,3 %, калием - 12,4 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 23,6 %, медью - 13 %

Чем полезен Лаваш с картофельным пюре и грибами

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лаваш с картофельным пюре и грибами, калорийность 101,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с картофельным пюре и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-12-12

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе