Рецепт Креветки тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Креветки тушеные

Креветка, все виды, приготовленная на пару 400 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок луковица (Припускание) 15 г
Способ приготовления

Разогреть масло на горячей сковороде обжарить нарезанный чеснок. Засыпать креветки тушить до хорошего прогрева

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.4 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 18% 358 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.1% 903 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.9% 3372 г
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.8 мкг 900 мкг 9.2% 5.9% 1087 г
Ретинол 0.083 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин В4, холин 125.31 мг 500 мг 25.1% 16.2% 399 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 6.4% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 7.9% 823 г
Витамин В9, фолаты 22.172 мкг 400 мкг 5.5% 3.5% 1804 г
Витамин В12, кобаламин 1.526 мкг 3 мкг 50.9% 32.8% 197 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 10870 г
Витамин D3, холекальциферол 0.092 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.056 мг 15 мг 27% 17.4% 370 г
гамма Токоферол 0.184 мг ~
дельта Токоферол 0.046 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Менахинон-4 (МК4) 0.368 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.5591 мг 20 мг 12.8% 8.2% 782 г
Ниацин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.08 мг 2500 мг 6.6% 4.2% 1514 г
Кальций, Ca 92.3 мг 1000 мг 9.2% 5.9% 1083 г
Магний, Mg 35.19 мг 400 мг 8.8% 5.7% 1137 г
Натрий, Na 1138.32 мг 1300 мг 87.6% 56.4% 114 г
Сера, S 1.24 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 80645 г
Фосфор, P 285.4 мг 800 мг 35.7% 23% 280 г
Хлор, Cl 412.69 мг 2300 мг 17.9% 11.5% 557 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.365 мг 18 мг 2% 1.3% 4932 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 48387 г
Кобальт, Co 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 2.6% 2415 г
Марганец, Mn 0.0747 мг 2 мг 3.7% 2.4% 2677 г
Медь, Cu 243.59 мкг 1000 мкг 24.4% 15.7% 411 г
Молибден, Mo 0.759 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 9223 г
Селен, Se 46.007 мкг 55 мкг 83.6% 53.8% 120 г
Цинк, Zn 1.5382 мг 12 мг 12.8% 8.2% 780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.852 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.066 г ~
Валин 0.981 г ~
Гистидин* 0.461 г ~
Изолейцин 0.966 г ~
Лейцин 1.793 г ~
Лизин 1.997 г ~
Метионин 0.611 г ~
Треонин 0.831 г ~
Триптофан 0.239 г ~
Фенилаланин 0.912 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.297 г ~
Аспарагиновая кислота 2.336 г ~
Глицин 1.233 г ~
Глутаминовая кислота 3.679 г ~
Пролин 0.963 г ~
Серин 0.854 г ~
Тирозин 0.793 г ~
Цистеин 0.25 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 21.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 194.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.546 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.333 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.426 г min 16.8 г 8.5% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.085 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.296 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.292 г от 11.2 до 20.6 г 29.4% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.925 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.124 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.13 г ~
Трансжиры 0.032 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Креветки тушеные составляет 155,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.4 кКал -%
Белки 21.2 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕВЕТКИ ТУШЕНЫЕ

Креветки тушеные богат такими витаминами и минералами, как: холином - 25,1 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином B12 - 50,9 %, витамином E - 27 %, витамином PP - 12,8 %, фосфором - 35,7 %, хлором - 17,9 %, медью - 24,4 %, селеном - 83,6 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Креветки тушеные

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Креветки тушеные, калорийность 155,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Креветки тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты