Рецепт горошница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты горошница

Горох, лущеный (Приготовление пюре)	200 г
Вода, из под крана, муниципальная	500 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "горошница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	172.5 ккал	1684 ккал	10.2%	5.9%	976 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	4.9%	1188 г
Жиры	10.8 г	56 г	19.3%	11.2%	519 г
Углеводы	12.5 г	219 г	5.7%	3.3%	1752 г
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	8.4%	690 г
Вода	65.2 г	2273 г	2.9%	1.7%	3486 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64.8 мкг	900 мкг	7.2%	4.2%	1389 г
Ретинол	0.057 мг	~
бета Каротин	0.045 мг	5 мг	0.9%	0.5%	11111 г
Витамин В1, тиамин	0.135 мг	1.5 мг	9%	5.2%	1111 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	1.8%	3214 г
Витамин В5, пантотеновая	0.657 мг	5 мг	13.1%	7.6%	761 г
Витамин В6, пиридоксин	0.086 мг	2 мг	4.3%	2.5%	2326 г
Витамин В9, фолаты	4.571 мкг	400 мкг	1.1%	0.6%	8751 г
Витамин D, кальциферол	0.186 мкг	10 мкг	1.9%	1.1%	5376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.286 мг	15 мг	1.9%	1.1%	5245 г
Витамин Н, биотин	5.571 мкг	50 мкг	11.1%	6.4%	898 г
Витамин РР, НЭ	1.88 мг	20 мг	9.4%	5.4%	1064 г
Ниацин	0.549 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	195.12 мг	2500 мг	7.8%	4.5%	1281 г
Кальций, Ca	32.87 мг	1000 мг	3.3%	1.9%	3042 г
Магний, Mg	25.58 мг	400 мг	6.4%	3.7%	1564 г
Натрий, Na	288.35 мг	1300 мг	22.2%	12.9%	451 г
Сера, S	51 мг	1000 мг	5.1%	3%	1961 г
Фосфор, P	66.2 мг	800 мг	8.3%	4.8%	1208 г
Хлор, Cl	442.64 мг	2300 мг	19.2%	11.1%	520 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.989 мг	18 мг	11.1%	6.4%	905 г
Кобальт, Co	2.564 мкг	10 мкг	25.6%	14.8%	390 г
Марганец, Mn	0.2024 мг	2 мг	10.1%	5.9%	988 г
Медь, Cu	177.79 мкг	1000 мкг	17.8%	10.3%	562 г
Молибден, Mo	0.786 мкг	70 мкг	1.1%	0.6%	8906 г
Фтор, F	57.93 мкг	4000 мкг	1.4%	0.8%	6905 г
Цинк, Zn	0.7229 мг	12 мг	6%	3.5%	1660 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.366 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.05 г	~
Аргинин*	0.004 г	~
Валин	0.006 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.006 г	~
Лейцин	0.011 г	~
Лизин	0.006 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.007 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.006 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.068 г	~
Аланин	0.005 г	~
Аспарагиновая кислота	0.008 г	~
Глицин	0.003 г	~
Глутаминовая кислота	0.02 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.008 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.29 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	6.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.384 г	~
6:0 Капроновая	0.176 г	~
8:0 Каприловая	0.094 г	~
10:0 Каприновая	0.216 г	~
12:0 Лауриновая	0.246 г	~
14:0 Миристиновая	1.134 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.154 г	~
18:0 Стеариновая	0.974 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.151 г	min 16.8 г	18.8%	10.9%
14:1 Миристолеиновая	0.22 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.331 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.573 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.14 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.13 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность горошница составляет 172,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	172.5 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	10.8 г	-%
	Углеводы	12.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	65.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОШНИЦА

горошница богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,1 %, витамином H - 11,1 %, хлором - 19,2 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 25,6 %, медью - 17,8 %

Чем полезен горошница

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить горошница, калорийность 172,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления горошница, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Карл

2024-12-02

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Говяжьи ребрышки Су- вид

Салат из свеклы с зеленым горошком

Вафли из говяжьей вырезки

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе