Рецепт Фарш с овощами (индюк). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш с овощами (индюк)

индюшачий фарш 450 г
Перец красный сладкий (Жарка) 250 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Морковь, красная (Жарка) 82 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 5 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш с овощами (индюк)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.4 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1729 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 12.1% 844 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 10.7% 966 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1% 9955 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.6% 2222 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 2.2% 4836 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230 мкг 900 мкг 25.6% 26.3% 391 г
бета Каротин 1.38 мг 5 мг 27.6% 28.3% 362 г
бета Криптоксантин 0.253 мкг ~
Ликопин 0.032 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.079 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.4% 6923 г
Витамин В4, холин 0.06 мг 500 мг 833333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 7.8% 1316 г
Витамин В9, фолаты 5.872 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6812 г
Витамин C, аскорбиновая 36.64 мг 90 мг 40.7% 41.8% 246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6608 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45872 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.4304 мг 20 мг 2.2% 2.3% 4647 г
Ниацин 0.299 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.4 мг 2500 мг 2.7% 2.8% 3765 г
Кальций, Ca 10.7 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9346 г
Магний, Mg 6.71 мг 400 мг 1.7% 1.7% 5961 г
Натрий, Na 206.48 мг 1300 мг 15.9% 16.3% 630 г
Сера, S 5.26 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 19011 г
Фосфор, P 12.3 мг 800 мг 1.5% 1.5% 6504 г
Хлор, Cl 321.03 мг 2300 мг 14% 14.4% 716 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.1 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Железо, Fe 0.374 мг 18 мг 2.1% 2.2% 4813 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 15306 г
Кобальт, Co 1.184 мкг 10 мкг 11.8% 12.1% 845 г
Литий, Li 0.518 мкг ~
Марганец, Mn 0.0879 мг 2 мг 4.4% 4.5% 2275 г
Медь, Cu 39.48 мкг 1000 мкг 3.9% 4% 2533 г
Молибден, Mo 0.579 мкг 70 мкг 0.8% 0.8% 12090 г
Никель, Ni 0.189 мкг ~
Рубидий, Rb 30.1 мкг ~
Селен, Se 0.025 мкг 55 мкг 220000 г
Фтор, F 25.03 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15981 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 3.5% 2924 г
Цинк, Zn 0.1801 мг 12 мг 1.5% 1.5% 6663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.484 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фарш с овощами (индюк) составляет 97,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.4 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 47 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ С ОВОЩАМИ (ИНДЮК)

Фарш с овощами (индюк) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,6 %, бэта-каротином - 27,6 %, витамином C - 40,7 %, хлором - 14 %, кобальтом - 11,8 %

Чем полезен Фарш с овощами (индюк)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарш с овощами (индюк), калорийность 97,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш с овощами (индюк), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты