Рецепт соте с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты соте с рисом

Лук репчатый 198 г
Масло подсолнечное 54 г
Морковь, красная 258 г
Перец болгарский, сырой 597 г
Баклажаны 555 г
Помидоры (томаты), грунтовые 347 г
Вода 224 г
Соль поваренная пищевая 5 г
рис отварной 497 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соте с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.8 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2251 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.9% 6909 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.4% 1806 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.6% 3650 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.4% 1000 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 3.5% 3776 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 315.4 мкг 900 мкг 35% 46.8% 285 г
альфа Каротин 5.122 мкг ~
бета Каротин 1.964 мг 5 мг 39.3% 52.5% 255 г
бета Криптоксантин 10.884 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 160.694 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.9% 3462 г
Витамин В4, холин 3.71 мг 500 мг 0.7% 0.9% 13477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 4.3% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 17.4% 772 г
Витамин В9, фолаты 26.718 мкг 400 мкг 6.7% 9% 1497 г
Витамин C, аскорбиновая 37.63 мг 90 мг 41.8% 55.9% 239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.664 мг 15 мг 11.1% 14.8% 901 г
Витамин Н, биотин 0.402 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12438 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 7.2% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.9231 мг 20 мг 4.6% 6.1% 2167 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.72 мг 2500 мг 9.4% 12.6% 1061 г
Кальций, Ca 19.46 мг 1000 мг 1.9% 2.5% 5139 г
Магний, Mg 18.44 мг 400 мг 4.6% 6.1% 2169 г
Натрий, Na 109.88 мг 1300 мг 8.5% 11.4% 1183 г
Сера, S 14.2 мг 1000 мг 1.4% 1.9% 7042 г
Фосфор, P 38.3 мг 800 мг 4.8% 6.4% 2089 г
Хлор, Cl 187.44 мг 2300 мг 8.1% 10.8% 1227 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 329.7 мкг ~
Бор, B 72.4 мкг ~
Железо, Fe 0.623 мг 18 мг 3.5% 4.7% 2889 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 11628 г
Кобальт, Co 1.985 мкг 10 мкг 19.9% 26.6% 504 г
Литий, Li 0.83 мкг ~
Марганец, Mn 0.1791 мг 2 мг 9% 12% 1117 г
Медь, Cu 109.29 мкг 1000 мкг 10.9% 14.6% 915 г
Молибден, Mo 4.573 мкг 70 мкг 6.5% 8.7% 1531 г
Никель, Ni 2.737 мкг ~
Рубидий, Rb 79 мкг ~
Селен, Se 0.184 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 29891 г
Фтор, F 23.19 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17249 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 3.1% 4386 г
Цинк, Zn 0.3114 мг 12 мг 2.6% 3.5% 3854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.362 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.527 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.791 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.697 г min 16.8 г 4.1% 5.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.694 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.808 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.805 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность соте с рисом составляет 74,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.8 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 60.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОТЕ С РИСОМ

соте с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35 %, бэта-каротином - 39,3 %, витамином B6 - 13 %, витамином C - 41,8 %, витамином E - 11,1 %, кобальтом - 19,9 %

Чем полезен соте с рисом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить соте с рисом, калорийность 74,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления соте с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги