Рецепт кабачковая пицца 02.10.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кабачковая пицца 02.10.17

Кабачок (Пассерование) 478 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 31 г
отруби льняные 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 151 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 158 г
Сулугуни 155 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Укроп (Жарка) 8 г
Петрушка (Жарка) 12 г
Базилик, свежий 11 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 196 г
Куркума, молотая 1 г
Шафран 1 г
Хмели-сунели 1 г
Соевый соус 22 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 7 г
Шампиньоны 221 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачковая пицца 02.10.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1551 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 13% 710 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.6% 1077 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.9% 4660 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 14.3% 645 г
Вода 167.5 г 2273 г 7.4% 6.8% 1357 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.1 мкг 900 мкг 9.1% 8.4% 1096 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 0.194 мкг ~
бета Каротин 0.192 мг 5 мг 3.8% 3.5% 2604 г
бета Криптоксантин 1.477 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.465 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 11.1% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 11.3% 811 г
Витамин В4, холин 37.58 мг 500 мг 7.5% 6.9% 1330 г
Витамин В5, пантотеновая 0.665 мг 5 мг 13.3% 12.2% 752 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 5.8% 1600 г
Витамин В9, фолаты 21.929 мкг 400 мкг 5.5% 5.1% 1824 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1.8% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.34 мг 90 мг 7% 6.4% 1420 г
Витамин D, кальциферол 0.34 мкг 10 мкг 3.4% 3.1% 2941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4747 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.691 мкг 50 мкг 5.4% 5% 1858 г
Витамин К, филлохинон 21.7 мкг 120 мкг 18.1% 16.7% 553 г
Витамин РР, НЭ 4.3195 мг 20 мг 21.6% 19.9% 463 г
Ниацин 2.209 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.3 мг 2500 мг 13.8% 12.7% 724 г
Кальций, Ca 118.93 мг 1000 мг 11.9% 11% 841 г
Кремний, Si 0.095 мг 30 мг 0.3% 0.3% 31579 г
Магний, Mg 57.2 мг 400 мг 14.3% 13.2% 699 г
Натрий, Na 561.19 мг 1300 мг 43.2% 39.8% 232 г
Сера, S 48.98 мг 1000 мг 4.9% 4.5% 2042 г
Фосфор, P 177.1 мг 800 мг 22.1% 20.3% 452 г
Хлор, Cl 351.18 мг 2300 мг 15.3% 14.1% 655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 2.15 мкг ~
Железо, Fe 1.34 мг 18 мг 7.4% 6.8% 1343 г
Йод, I 5.66 мкг 150 мкг 3.8% 3.5% 2650 г
Кобальт, Co 5.917 мкг 10 мкг 59.2% 54.5% 169 г
Марганец, Mn 0.2784 мг 2 мг 13.9% 12.8% 718 г
Медь, Cu 140.22 мкг 1000 мкг 14% 12.9% 713 г
Молибден, Mo 4.607 мкг 70 мкг 6.6% 6.1% 1519 г
Никель, Ni 1.632 мкг ~
Олово, Sn 0.12 мкг ~
Рубидий, Rb 23 мкг ~
Селен, Se 5.844 мкг 55 мкг 10.6% 9.8% 941 г
Титан, Ti 0.26 мкг ~
Фтор, F 11.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34130 г
Хром, Cr 7.1 мкг 50 мкг 14.2% 13.1% 704 г
Цинк, Zn 0.7798 мг 12 мг 6.5% 6% 1539 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.598 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.367 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.426 г ~
Лизин 0.504 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.427 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.438 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.635 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.09 мг ~
Стигмастерол 0.016 мг ~
бета Ситостерол 0.011 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.311 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.713 г min 16.8 г 4.2% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.573 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность кабачковая пицца 02.10.17 составляет 108,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.6 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 167.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВАЯ ПИЦЦА 02.10.17

кабачковая пицца 02.10.17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,1 %, витамином B2 - 12,3 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином K - 18,1 %, витамином PP - 21,6 %, калием - 13,8 %, кальцием - 11,9 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 22,1 %, хлором - 15,3 %, кобальтом - 59,2 %, марганцем - 13,9 %, медью - 14 %, хромом - 14,2 %

Чем полезен кабачковая пицца 02.10.17

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кабачковая пицца 02.10.17, калорийность 108,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кабачковая пицца 02.10.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги