Рецепт Ленивый хачапури с творогом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивый хачапури с творогом и сыром

Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Мука цельнозерновая Эндакси 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Кефир 1% жирности 280 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Творог 5% жирности (Запекание) 130 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 55 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Лучше на 2 штуки. Яйцо взбить с 1 полной мини-ложкой соли (для соли мини! =1/2 ч.л.), +молоко (кефир, йогурт, сыворотка)+мука, отруби, сода. + творог и тертый сыр. Жарить на смазанной маслом сковороде 2-3 мин. с 1 стор. и 1- мин. с другой. Мука 70, яйцо 1 шт., творог 100 г, кефир 150 г.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури с творогом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.5 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 7.6% 697 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 7.8% 683 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 4.3% 1244 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.4% 3708 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.4 мкг 900 мкг 7.5% 4% 1335 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 5.9% 905 г
Витамин В4, холин 42.82 мг 500 мг 8.6% 4.6% 1168 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 3.3% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.2% 2439 г
Витамин В9, фолаты 12.226 мкг 400 мкг 3.1% 1.7% 3272 г
Витамин В12, кобаламин 0.568 мкг 3 мкг 18.9% 10.1% 528 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.223 мкг 10 мкг 2.2% 1.2% 4484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.673 мг 15 мг 4.5% 2.4% 2229 г
Витамин Н, биотин 4.772 мкг 50 мкг 9.5% 5.1% 1048 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8658 мг 20 мг 9.3% 5% 1072 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.87 мг 2500 мг 4.9% 2.6% 2051 г
Кальций, Ca 153.69 мг 1000 мг 15.4% 8.2% 651 г
Кремний, Si 0.602 мг 30 мг 2% 1.1% 4983 г
Магний, Mg 14.96 мг 400 мг 3.7% 2% 2674 г
Натрий, Na 349.25 мг 1300 мг 26.9% 14.3% 372 г
Сера, S 100.88 мг 1000 мг 10.1% 5.4% 991 г
Фосфор, P 154.5 мг 800 мг 19.3% 10.3% 518 г
Хлор, Cl 456.58 мг 2300 мг 19.9% 10.6% 504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.5 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 13.54 мкг ~
Железо, Fe 0.555 мг 18 мг 3.1% 1.7% 3243 г
Йод, I 6.84 мкг 150 мкг 4.6% 2.5% 2193 г
Кобальт, Co 1.951 мкг 10 мкг 19.5% 10.4% 513 г
Марганец, Mn 0.0946 мг 2 мг 4.7% 2.5% 2114 г
Медь, Cu 43.54 мкг 1000 мкг 4.4% 2.3% 2297 г
Молибден, Mo 6.729 мкг 70 мкг 9.6% 5.1% 1040 г
Никель, Ni 0.331 мкг ~
Олово, Sn 9.86 мкг ~
Селен, Se 10.342 мкг 55 мкг 18.8% 10% 532 г
Стронций, Sr 10.72 мкг ~
Титан, Ti 1.66 мкг ~
Фтор, F 22.8 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17544 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 2% 2604 г
Цинк, Zn 0.7557 мг 12 мг 6.3% 3.4% 1588 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.257 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.62 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.567 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.193 г ~
6:0 Капроновая 0.072 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.124 г ~
12:0 Лауриновая 0.168 г ~
14:0 Миристиновая 0.474 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.649 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.528 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.432 г min 16.8 г 14.5% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.755 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.821 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.619 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури с творогом и сыром составляет 187,5 кКал.

  • Порция = 160 гр (300 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.5 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 17.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 61.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЙ ХАЧАПУРИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ

Ленивый хачапури с творогом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, витамином B12 - 18,9 %, кальцием - 15,4 %, фосфором - 19,3 %, хлором - 19,9 %, кобальтом - 19,5 %, селеном - 18,8 %

Чем полезен Ленивый хачапури с творогом и сыром

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивый хачапури с творогом и сыром, калорийность 187,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивый хачапури с творогом и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги