Рецепт Фаршмак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Фаршмак
| Сельдь атлантическая среднесоленая | 200 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 80 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яблоки | 100 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фаршмак".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.9 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1286 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 9.2% | 826 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 11.8% | 644 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 5.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.1 мкг | 900 мкг | 8.6% | 6.6% | 1167 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 5.7% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 40.57 мг | 500 мг | 8.1% | 6.2% | 1232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 6.9% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 6% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.331 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5456 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.484 мкг | 3 мкг | 82.8% | 63.3% | 121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.32 мг | 90 мг | 4.8% | 3.7% | 2083 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.416 мкг | 10 мкг | 124.2% | 94.9% | 81 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.657 мг | 15 мг | 4.4% | 3.4% | 2283 г |
| Витамин Н, биотин | 3.505 мкг | 50 мкг | 7% | 5.3% | 1427 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3994 мг | 20 мг | 12% | 9.2% | 834 г |
| Ниацин | 0.853 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.83 мг | 2500 мг | 8% | 6.1% | 1251 г |
| Кальций, Ca | 50.77 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.9% | 1970 г |
| Магний, Mg | 22.56 мг | 400 мг | 5.6% | 4.3% | 1773 г |
| Натрий, Na | 1947.94 мг | 1300 мг | 149.8% | 114.4% | 67 г |
| Сера, S | 110.64 мг | 1000 мг | 11.1% | 8.5% | 904 г |
| Фосфор, P | 153.6 мг | 800 мг | 19.2% | 14.7% | 521 г |
| Хлор, Cl | 30.61 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.452 мг | 18 мг | 8.1% | 6.2% | 1240 г |
| Йод, I | 4.23 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.1% | 3546 г |
| Кобальт, Co | 2.816 мкг | 10 мкг | 28.2% | 21.5% | 355 г |
| Марганец, Mn | 0.0607 мг | 2 мг | 3% | 2.3% | 3295 г |
| Медь, Cu | 53.41 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 4% | 1872 г |
| Молибден, Mo | 2.17 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.4% | 3226 г |
| Никель, Ni | 4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.183 мкг | 55 мкг | 9.4% | 7.2% | 1061 г |
| Фтор, F | 16.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23966 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.8% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.3842 мг | 12 мг | 3.2% | 2.4% | 3123 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.7% |
Энергетическая ценность Фаршмак составляет 130,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 130.9 кКал | -% | |
| Белки | 9.2 г | -% | |
| Жиры | 8.7 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 72 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФАРШМАК
Фаршмак богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 82,8 %, витамином D - 124,2 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 19,2 %, кобальтом - 28,2 %
Чем полезен Фаршмак
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр "Лёгкий" Брест-литовский 35%
- Вафли Артек ТМ Рошен
- Хурма Абхазская
- Капуччино сиреневый с жиросжиг комплексом
- Салат помидоры и авокадо
- Мюсли пребиотики черника
- Овсяная каша черника
- Салат зеленый
- Кунжутно-Бананово-Овсяная кашка без варки.
- Компот
- Творожная запеканка классическая
- טכינה 1
- Активиа биойогурт натур
- чудо йогурт персик маракуйя
- Вафли венские, Ле фруа
- финский сервелат микоян
- Салат деревенский
- Яичница с луком и колбасой
- Жаренная рыба (хек)
- икра провернутая
- Шоколад M&M's с шоколадом
- Творог (5%) со сметаной (15%)
- сырок творожный с сахаром и изюмом
- Шницель свиной
- Шницель жареный
- вафли с ванилью
- сардина с овощами
- сырники теремок 3 шт 1 порция
- Салат Курица с фасолью ++
- Лецитин Комплекс
- Тунец кусочками с собственном соку "Ультрамарин", консервы
- несквик порошок
- Макароны цельнозерновые фитнесМакфа
- Салат Греческий с Куриным филе +++
- икра сельди с масло, луком и сырком
- брауни с кокосовой начинкой
- Салат из огурца и яиц +++
- кокосовая паста pp tatis
- кокосовая стружка Айдиго
- Лечо домашнее
- Икрима
- Запеканка с гречкой и курицей
- Хлебцы Ржаные Щедрые
- мороженое 365
- Капуста с грибами
- Салат с крабовыми палочками и огурцами(гранат)
- Гречневая каша
- ТВОРОГ ЗЕРНИСТЫЙ 7% ТМ Біла Лінія
- Фаршированные кабачки в духовке
- ТВОРОГ РАССЫПЧАТЫЙ 5% ТМ President
- пирог с капустой
- Куку
- Горошек нежный (Heinz)
- хлебцы ржаные elmika
- Огурцы маринованные с зеленью и чесноком от Мелена
- Куриные котлеты с брокколи и болгарский перцем
- Милкшейк
- Капуста пюр
- салат с баклажанами
- батончик мюсли со злаками
- хлебцы с арахисом без сахара,из пророщенных зёрен,без муки и дрожжей
- Мороженое баскин Робин фисташковое
- Фасоль в томатном соусе (магазин)
- Говядина в соевом соусе с бадьяном
- капуста тушеная с свининой
- Молоко топленое
- Рулет «Рошен»
- хлебцы ле хрустье
- Slakon панкейк смородина
- Диетический сливовый пирог-чизкейк
- белипы
- хлеб тминный
- Tomaten-Rahmsuppe 400ml. "Primana"
- белипы в сметане
- Сельдь тушеная
- Холодец куринный
- Омлет с цветной капустой
- Рыбные котлеты с творогом и кабачками
- запеканка 5% и 9% творог
- Куриный сальтисон +++
- Салат с помидорами
- спаржа соевая сухая
- Мороженное из банана с цикорием
- саржа и морковь, салат
- Ciabatta bread mix (мука для хлеба)
- Хлеб ciabatta bread mix
- шоколад миллениум голд черный
- Плов куриный с овощами
- картофельное пюре
- блины
- Толстолобик жареный
- Сыр легкий в нарезке Тысяча Озер 15%
- куриный гуляш со сметаной
- Китайский салат, "Итальянский квартал"
- Творог 5%, Президент
- Какао быстрорастворимое
- салат из ретьки
- Морская капуста в уксусно-масляной заливке "Салат Натуральный" Балтийский берег
- кукурузная каша детская по сухому продукту
- Салат Оливье
Метки: Как приготовить Фаршмак, калорийность 130,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршмак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
