Рецепт Каша перловая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша перловая

Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 300 г
Вода 900 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша перловая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.2 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2126 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.8% 3304 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.6% 18667 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 9.7% 1304 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.6% 1000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.5% 2806 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.9% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин В4, холин 9.5 мг 500 мг 1.9% 2.4% 5263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 2.5% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 4.2% 3077 г
Витамин В9, фолаты 2.462 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 16247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 2.3% 5435 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.8064 мг 20 мг 4% 5.1% 2480 г
Ниацин 0.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.23 мг 2500 мг 1.7% 2.1% 5783 г
Кальций, Ca 13.01 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7686 г
Магний, Mg 10.82 мг 400 мг 2.7% 3.4% 3697 г
Натрий, Na 3.21 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 40498 г
Сера, S 20.12 мг 1000 мг 2% 2.5% 4970 г
Фосфор, P 81.2 мг 800 мг 10.2% 12.9% 985 г
Хлор, Cl 1.08 мг 2300 мг 212963 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.453 мг 18 мг 2.5% 3.2% 3974 г
Кобальт, Co 0.452 мкг 10 мкг 4.5% 5.7% 2212 г
Марганец, Mn 0.1646 мг 2 мг 8.2% 10.4% 1215 г
Медь, Cu 71.26 мкг 1000 мкг 7.1% 9% 1403 г
Молибден, Mo 4.423 мкг 70 мкг 6.3% 8% 1583 г
Никель, Ni 5.026 мкг ~
Селен, Se 8.854 мкг 55 мкг 16.1% 20.3% 621 г
Титан, Ti 4.2 мкг ~
Фтор, F 92 мкг 4000 мкг 2.3% 2.9% 4348 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 8% 1592 г
Цинк, Zn 0.2326 мг 12 мг 1.9% 2.4% 5159 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.51 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.821 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.098 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Каша перловая составляет 79,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.2 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПЕРЛОВАЯ

Каша перловая богат такими витаминами и минералами, как: селеном - 16,1 %

Чем полезен Каша перловая

  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша перловая, калорийность 79,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша перловая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты