Рецепт рафаэлло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рафаэлло

Миндаль (Жарка) 11 г
Кокосовая стружка 60 г
Молоко сухое цельное, 25,0% жирности 90 г
Вода 40 г
Способ приготовления

Смешать все ингредиенты, скатать шарики, внутрь - миндаль, обвалять в стружке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рафаэлло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 429 ккал 1684 ккал 25.5% 5.9% 393 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 5.1% 455 г
Жиры 33.7 г 56 г 60.2% 14% 166 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 2.4% 969 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.5% 5000 г
Вода 22.2 г 2273 г 1% 0.2% 10239 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67 мкг 900 мкг 7.4% 1.7% 1343 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.2% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 2.1% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.623 мг 1.8 мг 34.6% 8.1% 289 г
Витамин В4, холин 39.71 мг 500 мг 7.9% 1.8% 1259 г
Витамин В5, пантотеновая 1.249 мг 5 мг 25% 5.8% 400 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 1.3% 1852 г
Витамин В9, фолаты 15.859 мкг 400 мкг 4% 0.9% 2522 г
Витамин В12, кобаламин 1.364 мкг 3 мкг 45.5% 10.6% 220 г
Витамин C, аскорбиновая 1.86 мг 90 мг 2.1% 0.5% 4839 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.3% 8772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.548 мг 15 мг 10.3% 2.4% 969 г
Витамин Н, биотин 4.545 мкг 50 мкг 9.1% 2.1% 1100 г
Витамин РР, НЭ 3.1172 мг 20 мг 15.6% 3.6% 642 г
Ниацин 0.507 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 578.7 мг 2500 мг 23.1% 5.4% 432 г
Кальций, Ca 467.59 мг 1000 мг 46.8% 10.9% 214 г
Магний, Mg 64.69 мг 400 мг 16.2% 3.8% 618 г
Натрий, Na 182.44 мг 1300 мг 14% 3.3% 713 г
Сера, S 128.27 мг 1000 мг 12.8% 3% 780 г
Фосфор, P 380.1 мг 800 мг 47.5% 11.1% 210 г
Хлор, Cl 375.18 мг 2300 мг 16.3% 3.8% 613 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.7 мкг ~
Железо, Fe 0.414 мг 18 мг 2.3% 0.5% 4348 г
Йод, I 22.84 мкг 150 мкг 15.2% 3.5% 657 г
Кобальт, Co 3.182 мкг 10 мкг 31.8% 7.4% 314 г
Марганец, Mn 0.1297 мг 2 мг 6.5% 1.5% 1542 г
Медь, Cu 62.9 мкг 1000 мкг 6.3% 1.5% 1590 г
Молибден, Mo 16.364 мкг 70 мкг 23.4% 5.5% 428 г
Олово, Sn 5.91 мкг ~
Селен, Se 5.593 мкг 55 мкг 10.2% 2.4% 983 г
Стронций, Sr 7.73 мкг ~
Фтор, F 75.26 мкг 4000 мкг 1.9% 0.4% 5315 г
Хром, Cr 7.73 мкг 50 мкг 15.5% 3.6% 647 г
Цинк, Zn 1.6723 мг 12 мг 13.9% 3.2% 718 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.1 г ~
Лактоза 17 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.462 г ~
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.601 г ~
Гистидин* 0.263 г ~
Изолейцин 0.64 г ~
Лейцин 1.182 г ~
Лизин 0.694 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.553 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.611 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 7.433 г ~
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 1.081 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 2.714 г ~
Пролин 1.404 г ~
Серин 0.765 г ~
Тирозин 0.678 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.591 г ~
6:0 Капроновая 0.227 г ~
8:0 Каприловая 0.132 г ~
10:0 Каприновая 0.25 г ~
12:0 Лауриновая 0.159 г ~
14:0 Миристиновая 1.267 г ~
15:0 Пентадекановая 0.118 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.223 г ~
17:0 Маргариновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 1.388 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.039 г min 16.8 г 12.1% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.145 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.358 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.713 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.711 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.922 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.108 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.109 г ~

Энергетическая ценность рафаэлло составляет 429 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 429 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 33.7 г -%
Углеводы 22.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 22.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАФАЭЛЛО

рафаэлло богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 34,6 %, витамином B5 - 25 %, витамином B12 - 45,5 %, витамином PP - 15,6 %, калием - 23,1 %, кальцием - 46,8 %, магнием - 16,2 %, фосфором - 47,5 %, хлором - 16,3 %, йодом - 15,2 %, кобальтом - 31,8 %, молибденом - 23,4 %, хромом - 15,5 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен рафаэлло

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рафаэлло, калорийность 429 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рафаэлло, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги