Рецепт шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шаурма

Пекинская капуста (пе-тсай), сырая	34 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	40 г
Сыр плавленый, костромской	17 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	178 ккал	1684 ккал	10.6%	6%	946 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	6.2%	905 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	4.1%	1366 г
Углеводы	26.6 г	219 г	12.1%	6.8%	823 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.4%	4000 г
Вода	57 г	2273 г	2.5%	1.4%	3988 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35.1 мкг	900 мкг	3.9%	2.2%	2564 г
Ретинол	0.027 мг	~
альфа Каротин	0.374 мкг	~
бета Каротин	0.083 мг	5 мг	1.7%	1%	6024 г
Лютеин + Зеаксантин	17.934 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.106 мг	1.5 мг	7.1%	4%	1415 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	3.1%	1782 г
Витамин В4, холин	2.84 мг	500 мг	0.6%	0.3%	17606 г
Витамин В5, пантотеновая	0.151 мг	5 мг	3%	1.7%	3311 г
Витамин В6, пиридоксин	0.105 мг	2 мг	5.3%	3%	1905 г
Витамин В9, фолаты	32.132 мкг	400 мкг	8%	4.5%	1245 г
Витамин В12, кобаламин	0.056 мкг	3 мкг	1.9%	1.1%	5357 г
Витамин C, аскорбиновая	10.2 мг	90 мг	11.3%	6.3%	882 г
Витамин D, кальциферол	0.116 мкг	10 мкг	1.2%	0.7%	8621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.12 мг	15 мг	0.8%	0.4%	12500 г
Витамин Н, биотин	0.673 мкг	50 мкг	1.3%	0.7%	7429 г
Витамин К, филлохинон	16 мкг	120 мкг	13.3%	7.5%	750 г
Витамин РР, НЭ	2.0374 мг	20 мг	10.2%	5.7%	982 г
Ниацин	0.824 мг	~
Бетаин	0.112 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	196.4 мг	2500 мг	7.9%	4.4%	1273 г
Кальций, Ca	188.66 мг	1000 мг	18.9%	10.6%	530 г
Магний, Mg	28.54 мг	400 мг	7.1%	4%	1402 г
Натрий, Na	477.54 мг	1300 мг	36.7%	20.6%	272 г
Сера, S	39.98 мг	1000 мг	4%	2.2%	2501 г
Фосфор, P	213.1 мг	800 мг	26.6%	14.9%	375 г
Хлор, Cl	395.6 мг	2300 мг	17.2%	9.7%	581 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.258 мг	18 мг	7%	3.9%	1431 г
Марганец, Mn	0.071 мг	2 мг	3.6%	2%	2817 г
Медь, Cu	24.66 мкг	1000 мкг	2.5%	1.4%	4055 г
Селен, Se	0.224 мкг	55 мкг	0.4%	0.2%	24554 г
Цинк, Zn	0.6464 мг	12 мг	5.4%	3%	1856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	24.081 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.025 г	~
Валин	0.02 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.025 г	~
Лейцин	0.026 г	~
Лизин	0.026 г	~
Метионин	0.003 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.026 г	~
Аспарагиновая кислота	0.032 г	~
Глицин	0.013 г	~
Глутаминовая кислота	0.108 г	~
Пролин	0.009 г	~
Серин	0.014 г	~
Тирозин	0.009 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.65 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.009 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.027 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность шаурма составляет 178 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	178 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	26.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	57 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА

шаурма богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,3 %, витамином K - 13,3 %, кальцием - 18,9 %, фосфором - 26,6 %, хлором - 17,2 %

Чем полезен шаурма

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить шаурма, калорийность 178 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шаурма, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-28

Калорийность: 1146 кКал

Витамины и минералы: 87%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли из говяжьей вырезки

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе