Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Солянка
| Капуста белокочанная (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 120 г |
| Сосиски столичные | 120 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Вода | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Солянка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1708 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 11.8% | 862 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.6% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11.2% | 909 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 4.2% | 2418 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 327.4 мкг | 900 мкг | 36.4% | 36.9% | 275 г |
| бета Каротин | 1.965 мг | 5 мг | 39.3% | 39.9% | 254 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5.3% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.8% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 6.19 мг | 500 мг | 1.2% | 1.2% | 8078 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 3.8% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 4.8% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.045 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.3% | 4422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.04 мг | 90 мг | 32.3% | 32.8% | 310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.534 мг | 15 мг | 10.2% | 10.3% | 978 г |
| Витамин Н, биотин | 0.238 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21008 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.3 мкг | 120 мкг | 38.6% | 39.1% | 259 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6907 мг | 20 мг | 8.5% | 8.6% | 1183 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.73 мг | 2500 мг | 12.3% | 12.5% | 812 г |
| Кальций, Ca | 46.1 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.7% | 2169 г |
| Магний, Mg | 24.26 мг | 400 мг | 6.1% | 6.2% | 1649 г |
| Натрий, Na | 609.44 мг | 1300 мг | 46.9% | 47.6% | 213 г |
| Сера, S | 36.85 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.8% | 2714 г |
| Фосфор, P | 64.7 мг | 800 мг | 8.1% | 8.2% | 1236 г |
| Хлор, Cl | 728.22 мг | 2300 мг | 31.7% | 32.2% | 316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 188.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.983 мг | 18 мг | 5.5% | 5.6% | 1831 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.1% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 3.198 мкг | 10 мкг | 32% | 32.5% | 313 г |
| Марганец, Mn | 0.1794 мг | 2 мг | 9% | 9.1% | 1115 г |
| Медь, Cu | 76.48 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 7.7% | 1308 г |
| Молибден, Mo | 10.535 мкг | 70 мкг | 15.1% | 15.3% | 664 г |
| Селен, Se | 0.191 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 28796 г |
| Фтор, F | 28.41 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14080 г |
| Хром, Cr | 3.79 мкг | 50 мкг | 7.6% | 7.7% | 1319 г |
| Цинк, Zn | 0.4679 мг | 12 мг | 3.9% | 4% | 2565 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Солянка составляет 98,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 98.6 кКал | -% | |
| Белки | 3.8 г | -% | |
| Жиры | 6.5 г | -% | |
| Углеводы | 5.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 94 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОЛЯНКА
Солянка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 36,4 %, бэта-каротином - 39,3 %, витамином C - 32,3 %, витамином K - 38,6 %, калием - 12,3 %, хлором - 31,7 %, кобальтом - 32 %, молибденом - 15,1 %
Чем полезен Солянка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- бизнес ланч суши
- ~ Не использовать! Запеканка творожная №2 (творог 18, сыр, курага, сгущенка 8,5)
- аспарк
- Салат (огурцы, помидоры, лук)
- Вино Котэ
- Белковый коктейль в 100 гр
- Огурец
- Конфеты Суфле с мармеладом вишня РУЗАННА
- чай заваренный
- овощное рагу
- салат из морской капусты
- Мясо косули (тушеное)
- Скумбрия (тушеная)
- Каша овсяная на молоке
- Молоко 0,5% с витамином D Лактель
- Минтай отварной
- Салат (огурцы, помидоры, лук, льняное масло)
- рисовая каша молочная
- Круассан с шоколадным кремом
- хрустики кукурузные хлопья
- активиа
- Салат из баклажанов
- ДС
- Холодник по-домашнему
- суп харчо
- Креветки отборные Бухта Изобилия
- Пироки с яблоками
- Гейнер
- Коктейль Гигант
- ужин
- суп со щавлем
- Мороженное БонПари Фр. лед
- Сыр Arla Apetina Фета 40r0
- РЕЦ. КАПУСТА ТУШ. С КУРИН. ГРУДИНКОЙ
- Кексы с овсяными хлопьями
- кукурузные хлопья
- самсы
- Борщ постный
- Пирог Шарлотка с грецкими орехами
- Витрум Перфоменс
- лукошко ягодное с вишней
- икра рыбная жареная
- Лещь жареный
- салат (огурцы, помидоры, перец, петрушка)
- плавленный сыр веселый молочник
- пшенная каша молочная
- Котлеты куриные диетические
- гречка
- фасоль Хайнц
- Л-карнитин
- Солянка рыбная с овощами и грибам
- Семга припущенная
- овощной гарнир на воде
- Летний шейк с черешней и клубникой
- вода
- борщ почти вегетарианский
- Витамины - Vitrum
- jack daniels
- сазан запеченный
- Мюсли легкие
- вода
- шашлык свиной
- вареная грудка
- Квас Очаковский
- Кукуруза
- Вареники с картошкой №1 (Тесто заварное №2, пюре №2)
- СОУС Дип из петрушки и йогурта с маслом (Гастроном) ТРЕБУЕТСЯ УТОЧНЕНИЕ ВЕСА ПРОДУКТОВ И ГП
- Сердце говяжье в духовке
- осьминог осьминог осьминог (в салате)
- молоко домик в деревне 0,5
- геркулес на молоке
- масло зародышей пшеницы
- оладьи из говяжьей печени
- соус
- печень с картошкой
- нототения с овощами
- Сыр домашний Сыр домашний
- Творог Останкинский обезжиренный
- Блины (сладкие)
- Кабачковые оладьи 2
- хлопья овсяные №3
- тефтели
- Омлет с овощами
- Мохито безалкогольный
- омеганол
- Яблочно-персиковый шейк
- Перец фаршированый
- Имунеле
- каша овсянная на молоке и воде с курагой, изюмом и финиками
- Овсяные сырники
- вода Contrex
- нарзан
- magnesia
- лимонад
- тортШоколадный замок
- витамин Е
- мороженое СССР пломбир шоколадный
- кукуруза вареная
- картофель вареный
- Минтай паровой
Метки: Как приготовить Солянка, калорийность 98,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
