Рецепт Соус Ш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус Ш

Шкура свиная (Варка без слива)	322 г
Вода	1000 г
Лук репчатый (Варка без слива)	200 г
Морковь, красная (Варка без слива)	119 г
Чеснок, сырой	41 г
Соус томатный острый	100 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Все составляющие кроме соуса и соли сложить в казан, залить кипящей водой из чайника. Довести до кипения. Варить в течении 1 ч 50 мин до готовности шкуры. После этого добавить соус. Посолить по вкусу, поварить ещё 10 минут. После окончания варки соусу дать постоять в течении 10 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус Ш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	64 ккал	1684 ккал	3.8%	5.9%	2631 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	9.7%	1617 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	8.4%	1867 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	3.1%	4977 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	6.3%	2500 г
Вода	89.5 г	2273 г	3.9%	6.1%	2540 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	189.3 мкг	900 мкг	21%	32.8%	475 г
бета Каротин	1.136 мг	5 мг	22.7%	35.5%	440 г
Лютеин + Зеаксантин	0.505 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	3%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	4.1%	3913 г
Витамин В4, холин	18.07 мг	500 мг	3.6%	5.6%	2767 г
Витамин В5, пантотеновая	0.182 мг	5 мг	3.6%	5.6%	2747 г
Витамин В6, пиридоксин	0.168 мг	2 мг	8.4%	13.1%	1190 г
Витамин В9, фолаты	4.285 мкг	400 мкг	1.1%	1.7%	9335 г
Витамин В12, кобаламин	0.495 мкг	3 мкг	16.5%	25.8%	606 г
Витамин C, аскорбиновая	2.55 мг	90 мг	2.8%	4.4%	3529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.255 мг	15 мг	1.7%	2.7%	5882 г
Витамин Н, биотин	0.936 мкг	50 мкг	1.9%	3%	5342 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	1.7%	9231 г
Витамин РР, НЭ	2.2552 мг	20 мг	11.3%	17.7%	887 г
Ниацин	1.141 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	168.71 мг	2500 мг	6.7%	10.5%	1482 г
Кальций, Ca	22.16 мг	1000 мг	2.2%	3.4%	4513 г
Магний, Mg	12.33 мг	400 мг	3.1%	4.8%	3244 г
Натрий, Na	394.25 мг	1300 мг	30.3%	47.3%	330 г
Сера, S	69.12 мг	1000 мг	6.9%	10.8%	1447 г
Фосфор, P	55.4 мг	800 мг	6.9%	10.8%	1444 г
Хлор, Cl	478.94 мг	2300 мг	20.8%	32.5%	480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	91.1 мкг	~
Бор, B	30.8 мкг	~
Железо, Fe	0.93 мг	18 мг	5.2%	8.1%	1935 г
Йод, I	2.2 мкг	150 мкг	1.5%	2.3%	6818 г
Кобальт, Co	2.618 мкг	10 мкг	26.2%	40.9%	382 г
Литий, Li	0.549 мкг	~
Марганец, Mn	0.0999 мг	2 мг	5%	7.8%	2002 г
Медь, Cu	70.41 мкг	1000 мкг	7%	10.9%	1420 г
Молибден, Mo	3.818 мкг	70 мкг	5.5%	8.6%	1833 г
Никель, Ni	2.938 мкг	~
Олово, Sn	18.58 мкг	~
Рубидий, Rb	73.2 мкг	~
Селен, Se	0.457 мкг	55 мкг	0.8%	1.3%	12035 г
Фтор, F	97.3 мкг	4000 мкг	2.4%	3.8%	4111 г
Хром, Cr	2.78 мкг	50 мкг	5.6%	8.8%	1799 г
Цинк, Zn	0.915 мг	12 мг	7.6%	11.9%	1311 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.109 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.073 г	~
Аргинин*	0.048 г	~
Валин	0.017 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.016 г	~
Лейцин	0.021 г	~
Лизин	0.021 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.014 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.015 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.156 г	~
Аланин	0.017 г	~
Аспарагиновая кислота	0.039 г	~
Глицин	0.015 г	~
Глутаминовая кислота	0.081 г	~
Пролин	0.011 г	~
Серин	0.013 г	~
Тирозин	0.009 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.008 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.007 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Соус Ш составляет 64 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	64 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	89.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС Ш

Соус Ш богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21 %, бэта-каротином - 22,7 %, витамином B12 - 16,5 %, витамином PP - 11,3 %, хлором - 20,8 %, кобальтом - 26,2 %

Чем полезен Соус Ш

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус Ш, калорийность 64 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус Ш, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Fyyf

2024-12-04

Калорийность: 1332 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Салат из свеклы с зеленым горошком

Салат из овощей и семян с сыром

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе