Рецепт Капуста цветная с постаями тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста цветная с постаями тушеная

Цветная капуста 412 г
Фасоль стручковая 250 г
Лук репчатый 75 г
Перец сладкий красный 170 г
Сок томатный 250 г
Подсолнечное масло 16 г
Морковь 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста цветная с постаями тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.6 ккал 1684 ккал 2.9% 5.8% 3395 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 6.5% 3167 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.9% 2947 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 5.2% 3842 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 27.2% 741 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 7.7% 2646 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 367.2 мкг 900 мкг 40.8% 82.3% 245 г
бета Каротин 2.203 мг 5 мг 44.1% 88.9% 227 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 13.9% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 13.9% 1452 г
Витамин В4, холин 25.09 мг 500 мг 5% 10.1% 1993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 22.2% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 25% 806 г
Витамин В9, фолаты 24.801 мкг 400 мкг 6.2% 12.5% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 80.29 мг 90 мг 89.2% 179.8% 112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.146 мг 15 мг 7.6% 15.3% 1309 г
Витамин Н, биотин 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 3% 6494 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 21.8% 923 г
Витамин РР, НЭ 1.0949 мг 20 мг 5.5% 11.1% 1827 г
Ниацин 0.772 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.36 мг 2500 мг 11.2% 22.6% 892 г
Кальций, Ca 36.18 мг 1000 мг 3.6% 7.3% 2764 г
Кремний, Si 16.679 мг 30 мг 55.6% 112.1% 180 г
Магний, Mg 24.06 мг 400 мг 6% 12.1% 1663 г
Натрий, Na 8.95 мг 1300 мг 0.7% 1.4% 14525 г
Сера, S 22.38 мг 1000 мг 2.2% 4.4% 4468 г
Фосфор, P 54.8 мг 800 мг 6.9% 13.9% 1460 г
Хлор, Cl 13.93 мг 2300 мг 0.6% 1.2% 16511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 310.1 мкг ~
Бор, B 251.6 мкг ~
Ванадий, V 13.86 мкг ~
Железо, Fe 1.287 мг 18 мг 7.2% 14.5% 1399 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 3.6% 5618 г
Кобальт, Co 1.165 мкг 10 мкг 11.7% 23.6% 858 г
Литий, Li 15.63 мкг ~
Марганец, Mn 0.1907 мг 2 мг 9.5% 19.2% 1049 г
Медь, Cu 94.13 мкг 1000 мкг 9.4% 19% 1062 г
Молибден, Mo 6.946 мкг 70 мкг 9.9% 20% 1008 г
Никель, Ni 5.561 мкг ~
Рубидий, Rb 77.2 мкг ~
Селен, Se 0.541 мкг 55 мкг 1% 2% 10166 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 16.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 24420 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 8.3% 2451 г
Цинк, Zn 0.3699 мг 12 мг 3.1% 6.3% 3244 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.492 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.117 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 42.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.024 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.381 г min 16.8 г 2.3% 4.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.379 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.04 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.957 г ~

Энергетическая ценность Капуста цветная с постаями тушеная составляет 49,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.6 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЦВЕТНАЯ С ПОСТАЯМИ ТУШЕНАЯ

Капуста цветная с постаями тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,8 %, бэта-каротином - 44,1 %, витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином C - 89,2 %, калием - 11,2 %, кремнием - 55,6 %, кобальтом - 11,7 %

Чем полезен Капуста цветная с постаями тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста цветная с постаями тушеная, калорийность 49,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста цветная с постаями тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты