Рецепт Тортилья с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тортилья с лососем

Лососина, семга, кета малосоленые 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Сыр, пармезан, тертый 30 г
Брокколи (Варка со сливом) 70 г
Помидоры (томаты), парниковые 30 г
Лук жареный по 2-56 10 г
Чеснок, сырой 3 г
Шампиньоны 30 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности 50 г
Картофель отварной по 1-206 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортилья с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.7 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1298 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 11.3% 685 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 10% 767 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.8% 4380 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 2.8% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.3 мкг 900 мкг 21.3% 16.4% 470 г
Ретинол 0.171 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.8% 8929 г
Лютеин + Зеаксантин 0.081 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 5.3% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 12.5% 616 г
Витамин В4, холин 106.69 мг 500 мг 21.3% 16.4% 469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.756 мг 5 мг 15.1% 11.6% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.9% 2020 г
Витамин В9, фолаты 14.645 мкг 400 мкг 3.7% 2.9% 2731 г
Витамин В12, кобаламин 0.332 мкг 3 мкг 11.1% 8.6% 904 г
Витамин C, аскорбиновая 8.23 мг 90 мг 9.1% 7% 1094 г
Витамин D, кальциферол 0.95 мкг 10 мкг 9.5% 7.3% 1053 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 2.5% 2994 г
Витамин Н, биотин 8.556 мкг 50 мкг 17.1% 13.2% 584 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 8.1% 952 г
Витамин РР, НЭ 3.4738 мг 20 мг 17.4% 13.4% 576 г
Ниацин 1.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.74 мг 2500 мг 12% 9.3% 831 г
Кальций, Ca 103.91 мг 1000 мг 10.4% 8% 962 г
Магний, Mg 20.97 мг 400 мг 5.2% 4% 1907 г
Натрий, Na 169.64 мг 1300 мг 13% 10% 766 г
Сера, S 74.82 мг 1000 мг 7.5% 5.8% 1337 г
Фосфор, P 178.3 мг 800 мг 22.3% 17.2% 449 г
Хлор, Cl 99.29 мг 2300 мг 4.3% 3.3% 2316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.3 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 1.29 мкг ~
Железо, Fe 1.514 мг 18 мг 8.4% 6.5% 1189 г
Йод, I 10.23 мкг 150 мкг 6.8% 5.2% 1466 г
Кобальт, Co 5.37 мкг 10 мкг 53.7% 41.4% 186 г
Литий, Li 0.303 мкг ~
Марганец, Mn 0.06 мг 2 мг 3% 2.3% 3333 г
Медь, Cu 65.23 мкг 1000 мкг 6.5% 5% 1533 г
Молибден, Mo 4.034 мкг 70 мкг 5.8% 4.5% 1735 г
Никель, Ni 1.445 мкг ~
Олово, Sn 1.26 мкг ~
Рубидий, Rb 10.2 мкг ~
Селен, Se 14.682 мкг 55 мкг 26.7% 20.6% 375 г
Фтор, F 80.96 мкг 4000 мкг 2% 1.5% 4941 г
Хром, Cr 9.7 мкг 50 мкг 19.4% 15% 515 г
Цинк, Zn 0.8654 мг 12 мг 7.2% 5.6% 1387 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.593 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.423 г ~
Валин 0.466 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.666 г ~
Лизин 0.548 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.311 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.391 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.365 г ~
Аспарагиновая кислота 0.67 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 1.238 г ~
Пролин 0.423 г ~
Серин 0.521 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 251.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.076 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
13:0 Тридекановая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.185 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.331 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.569 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.609 г min 16.8 г 15.5% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.164 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.622 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.542 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Тортилья с лососем составляет 129,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.7 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТИЛЬЯ С ЛОСОСЕМ

Тортилья с лососем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,3 %, витамином B2 - 16,2 %, холином - 21,3 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином H - 17,1 %, витамином PP - 17,4 %, калием - 12 %, фосфором - 22,3 %, кобальтом - 53,7 %, селеном - 26,7 %, хромом - 19,4 %

Чем полезен Тортилья с лососем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тортилья с лососем, калорийность 129,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тортилья с лососем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги