Рецепт Бабка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бабка

Картофель (Припускание) 700 г
Масло подсолнечное 5 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бабка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.6 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1901 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.4% 3304 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.4% 4667 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 8.8% 1281 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.3% 1000 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.8% 2918 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 8.2% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4% 2857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 7.7% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.344 мг 2 мг 17.2% 19.4% 581 г
Витамин В9, фолаты 10.078 мкг 400 мкг 2.5% 2.8% 3969 г
Витамин C, аскорбиновая 8.14 мг 90 мг 9% 10.2% 1106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 3.6% 3119 г
Витамин Н, биотин 0.248 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20161 г
Витамин РР, НЭ 2.031 мг 20 мг 10.2% 11.5% 985 г
Ниацин 1.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 624.31 мг 2500 мг 25% 28.2% 400 г
Кальций, Ca 15.35 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6515 г
Магний, Mg 26.59 мг 400 мг 6.6% 7.4% 1504 г
Натрий, Na 5.68 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 22887 г
Сера, S 44.81 мг 1000 мг 4.5% 5.1% 2232 г
Фосфор, P 70.5 мг 800 мг 8.8% 9.9% 1135 г
Хлор, Cl 66.82 мг 2300 мг 2.9% 3.3% 3442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 995.3 мкг ~
Бор, B 155.8 мкг ~
Ванадий, V 161.71 мкг ~
Железо, Fe 1.079 мг 18 мг 6% 6.8% 1668 г
Йод, I 5.89 мкг 150 мкг 3.9% 4.4% 2547 г
Кобальт, Co 6.202 мкг 10 мкг 62% 70% 161 г
Литий, Li 83.566 мкг ~
Марганец, Mn 0.2202 мг 2 мг 11% 12.4% 908 г
Медь, Cu 165.89 мкг 1000 мкг 16.6% 18.7% 603 г
Молибден, Mo 8.682 мкг 70 мкг 12.4% 14% 806 г
Никель, Ni 5.891 мкг ~
Рубидий, Rb 616.4 мкг ~
Селен, Se 0.326 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16871 г
Фтор, F 37.36 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 10707 г
Хром, Cr 11.16 мкг 50 мкг 22.3% 25.2% 448 г
Цинк, Zn 0.5225 мг 12 мг 4.4% 5% 2297 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.48 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.826 г ~
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты 1.375 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.318 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.55 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.365 г min 16.8 г 2.2% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.357 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.553 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~

Энергетическая ценность Бабка составляет 88,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.6 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 17.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАБКА

Бабка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17,2 %, калием - 25 %, кобальтом - 62 %, марганцем - 11 %, медью - 16,6 %, молибденом - 12,4 %, хромом - 22,3 %

Чем полезен Бабка

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бабка, калорийность 88,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бабка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты