Рецепт Каша перловая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша перловая

Крупа перловая (Варка без слива вязкая) 100 г
Вода 250 г
Рассол поваренной пищевой соли (сухой) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша перловая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.9 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1873 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4% 2815 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.6% 18667 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 9.7% 1147 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 12.2% 909 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.7% 2995 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.9% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.9% 12857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 3.2% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 5.8% 1923 г
Витамин В9, фолаты 6.936 мкг 400 мкг 1.7% 1.9% 5767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 2.3% 4717 г
Витамин РР, НЭ 1.0694 мг 20 мг 5.3% 5.9% 1870 г
Ниацин 0.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.33 мг 2500 мг 2% 2.2% 5068 г
Кальций, Ca 16.38 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6105 г
Магний, Mg 12.47 мг 400 мг 3.1% 3.4% 3208 г
Натрий, Na 341.19 мг 1300 мг 26.2% 29.1% 381 г
Сера, S 25.91 мг 1000 мг 2.6% 2.9% 3860 г
Фосфор, P 92.4 мг 800 мг 11.6% 12.9% 866 г
Хлор, Cl 521.91 мг 2300 мг 22.7% 25.3% 441 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.523 мг 18 мг 2.9% 3.2% 3442 г
Кобальт, Co 0.52 мкг 10 мкг 5.2% 5.8% 1923 г
Марганец, Mn 0.189 мг 2 мг 9.5% 10.6% 1058 г
Медь, Cu 84.38 мкг 1000 мкг 8.4% 9.3% 1185 г
Молибден, Mo 3.671 мкг 70 мкг 5.2% 5.8% 1907 г
Никель, Ni 5.78 мкг ~
Титан, Ti 4.83 мкг ~
Фтор, F 89.6 мкг 4000 мкг 2.2% 2.4% 4464 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 8% 1385 г
Цинк, Zn 0.2688 мг 12 мг 2.2% 2.4% 4464 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.798 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.925 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.029 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.113 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Каша перловая составляет 89,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.9 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПЕРЛОВАЯ

Каша перловая богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,6 %, хлором - 22,7 %

Чем полезен Каша перловая

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша перловая, калорийность 89,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша перловая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты