Рецепт каша гречневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты каша гречневая
| Вода | 200 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
описание
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "каша гречневая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.6 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1641 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 5.4% | 1810 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.9% | 5091 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 8.5% | 1153 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 19.5% | 500 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3157 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 7% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 6.6% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.811 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.6% | 3700 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 1.8% | 5556 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4324 мг | 20 мг | 12.2% | 11.9% | 822 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.19 мг | 2500 мг | 5.1% | 5% | 1966 г |
| Кальций, Ca | 13.46 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7429 г |
| Кремний, Si | 27.365 мг | 30 мг | 91.2% | 88.9% | 110 г |
| Магний, Mg | 67.79 мг | 400 мг | 16.9% | 16.5% | 590 г |
| Натрий, Na | 393.94 мг | 1300 мг | 30.3% | 29.5% | 330 г |
| Сера, S | 32.23 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.1% | 3103 г |
| Фосфор, P | 100.4 мг | 800 мг | 12.6% | 12.3% | 797 г |
| Хлор, Cl | 617.06 мг | 2300 мг | 26.8% | 26.1% | 373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 118.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.271 мг | 18 мг | 12.6% | 12.3% | 793 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 1.199 мкг | 10 мкг | 12% | 11.7% | 834 г |
| Марганец, Mn | 0.5306 мг | 2 мг | 26.5% | 25.8% | 377 г |
| Медь, Cu | 219.37 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 21.3% | 456 г |
| Молибден, Mo | 12.736 мкг | 70 мкг | 18.2% | 17.7% | 550 г |
| Селен, Se | 2.804 мкг | 55 мкг | 5.1% | 5% | 1961 г |
| Фтор, F | 75.34 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.9% | 5309 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.6% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.6986 мг | 12 мг | 5.8% | 5.7% | 1718 г |
Энергетическая ценность каша гречневая составляет 102,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 102.6 кКал | -% | |
| Белки | 4.2 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 19 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4 г | -% | |
| Вода | 72 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ
каша гречневая богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 12,2 %, кремнием - 91,2 %, магнием - 16,9 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 26,8 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 12 %, марганцем - 26,5 %, медью - 21,9 %, молибденом - 18,2 %
Чем полезен каша гречневая
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- настой шиповника
- каша овсяная быстрого приготовления диетическая
- жареная картошка
- жареные грибочки
- мука льняная
- Каша из льна
- кижуч запеченый с картофелем
- Шпинаторый смузи
- Овсяная каша на молоке
- кофе каппучино
- закваска яготинская нежирная
- Ирис "Сливки-ленивки"
- Овощная смесь от 30.01.14
- Пюре Фруто-няня из яблок и персиков
- индейка с овощами
- Кичри простой
- хлопья AXA
- Фрукты и семечки с медом 35г
- баунти
- Овсяная каша на воде
- Конфеты Grand конти
- суп гречневый
- Плов
- тарталетки
- хлебцы молодцы фитнес линия витамин плюс
- Топпинг шоколадный
- куриное суфле
- Фарш соевый
- Котлеты из соевого фарша
- Хлебец
- каша геркулесовая
- кекс
- капуста тушеная15.02.14
- Манная каша на молоке
- кофе с молоком
- суп из геркулеса
- котлеты домашние
- салат с языком
- коктель Natural Balance от орифлейм
- суп Natural Balance Спаржа
- Кекс лимонно-творожный
- Семечки подсолнечника очищенные
- Овсяно-банановое печенье
- йогурт ehrmann 0,3% жирности
- Омлет с овощами
- яблоко
- Смесь канадская
- Мед "Сластеныш"
- Творожный сыр VALIO 2%
- Суп сырный (копчености+горошек)
- Йогурт Vanilla
- овощи тушеные с грибами
- Творожный крем в клюквенном киселе
- шрот расторопши
- Гранола
- лапша домашняя
- Печень трески натуральная, 120 г (Морской котик)
- Шрот растороши
- пончики
- капуста китайская
- сырники
- Семена льна
- хлеб тихвинский
- греча без всего
- суп болгарский с говядиной
- Гематоген
- котлеты картофельные
- Кофе растворимый с молоком без сахара
- каша овсянная
- Вафли ореховые "Коломенское"
- каша овсянка без сахара
- ягуар
- Каша гречневая
- Каша гречневая
- мой чизкейк с творогом
- чай зеленый
- Новый рецепт
- хохладн с грибами
- Хлебцы цельнозерновые без добавок
- хлеб לחם הארץ 10 דגנים
- Салат с пекинской капустой
- сыр natura
- Scitec Fourstar
- Грибы шампиньоны нарез замор 4 сезона 400 г
- Сливки Домик в деревне 10% 200 грамм
- Грибной соус 10% жирности
- рис вареный
- торт вафельный причуда
- пудинговый десерт
- Сыр косичка
- Редька дайкон
- казинак смешаный (10 палочек по 28 гр каждая)
- Хлеб Кернброт цельнозерновой
- Чай зеленый
- Хлебцы Finn Crisp цельнозерновые
- мандарин
- Кукуруза сладкая "Green Ray"
- продукт творожный "Данон" 3,6%
- вареники с картофелем и грибами
- холодец
Метки: Как приготовить каша гречневая, калорийность 102,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша гречневая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
