Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушеная
| Томатная паста, консервированная, без соли | 32 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 2000 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 75 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 20 г |
| Укроп (Припускание) | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4953 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 8.5% | 3455 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 7.6% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 44.1% | 667 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 11.8% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.5 мкг | 900 мкг | 10.5% | 30.9% | 952 г |
| бета Каротин | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 33.8% | 867 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 7.9% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 13.24 мг | 500 мг | 2.6% | 7.6% | 3776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 15.3% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 20.3% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.93 мкг | 400 мкг | 3.2% | 9.4% | 3094 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.71 мг | 90 мг | 39.7% | 116.8% | 252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 4.7% | 6122 г |
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 87.9 мкг | 120 мкг | 73.3% | 215.6% | 137 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0777 мг | 20 мг | 5.4% | 15.9% | 1856 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.15 мг | 2500 мг | 14.2% | 41.8% | 702 г |
| Кальций, Ca | 61.78 мг | 1000 мг | 6.2% | 18.2% | 1619 г |
| Магний, Mg | 22.13 мг | 400 мг | 5.5% | 16.2% | 1808 г |
| Натрий, Na | 83.11 мг | 1300 мг | 6.4% | 18.8% | 1564 г |
| Сера, S | 46.76 мг | 1000 мг | 4.7% | 13.8% | 2139 г |
| Фосфор, P | 42.4 мг | 800 мг | 5.3% | 15.6% | 1887 г |
| Хлор, Cl | 149.61 мг | 2300 мг | 6.5% | 19.1% | 1537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 249.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 13.2% | 2209 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 7.6% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 3.94 мкг | 10 мкг | 39.4% | 115.9% | 254 г |
| Марганец, Mn | 0.2465 мг | 2 мг | 12.3% | 36.2% | 811 г |
| Медь, Cu | 104.64 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 30.9% | 956 г |
| Молибден, Mo | 12.512 мкг | 70 мкг | 17.9% | 52.6% | 559 г |
| Селен, Se | 0.608 мкг | 55 мкг | 1.1% | 3.2% | 9046 г |
| Фтор, F | 21.34 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.5% | 18744 г |
| Хром, Cr | 5.98 мкг | 50 мкг | 12% | 35.3% | 836 г |
| Цинк, Zn | 0.5592 мг | 12 мг | 4.7% | 13.8% | 2146 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 34 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 34 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 0.1 г | -% | |
| Углеводы | 5.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 90 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ
Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,5 %, витамином C - 39,7 %, витамином K - 73,3 %, калием - 14,2 %, кобальтом - 39,4 %, марганцем - 12,3 %, молибденом - 17,9 %, хромом - 12 %
Чем полезен Капуста тушеная
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фокачча
- рыба по арабски
- Десерт творожный с сухофруктами
- сухари
- помело
- Куриные крылышки с кожей запечённые
- блины на воде
- панакота
- Плов с уткой и айвой
- Данон творожный
- кальмар, горошек, фарш
- морковь по-корейски
- холодец домашний
- Салат из капусты, моркови и свеклы
- тушеные овощи
- Йогурт жирность0,1%
- Тушеный картофель с говядиной и грибами
- овощн смесь мексиканская
- Мультизерновые хлопья Harmony
- Салат овощной
- Хек жареный
- Салат из двух капусток
- Салат из капусты
- Протеин сыровоточный Щучин
- Свиные рёбрышки в духовке
- Фасоль красная натуральная (консерв.)
- Гуляш из говядины с подливкой
- котлеты куриные в томате с капустой
- Черногорский хлеб
- Хлебец гречневый Dr. Korner
- птичье молоко
- бульон с домашней лапшой из свинины на косточке
- Сыр козий (твердый)
- Сыр козий (мягкий)
- Сыр козий (полумягкий)
- творог Президент 0,2%
- сметана Президент 10%
- Витамины Олиговит
- Каша овсяная на воде
- Уха из хребтов семги
- отруби овсяные Нордик
- Кальций Д3 мик
- Суп гороховый с сухариками
- мясо под картофельной шубой
- отруби пшеничные Нордик
- продукт творожный с клубникой и земляникой "Данон"
- суп куриный
- борщ
- Торт "Киевский", Roshen
- плов
- вермишель
- рис с овощами
- каша геркулесовая
- Протеинвые батончики
- 30.01.2014Новый рецепт
- кутяНовый рецепт
- пирожки с капустой
- пирожки с вареньем
- Молоко "На здоровье" 0,5%
- омлет
- салат капустный с уксусом
- мидии масло
- батончик флакс микс
- отбивные с грудки
- пицца
- активиа натуральная питьевая
- спаржа
- Салат из крабовых палочек
- Новый рецепт
- Крабовые палочки
- салат из копч курин грудки
- Имбирный лимонад
- Творог 0.2% Перезидент
- сухари панировочные
- Тортик "Боярушка" СЛАВЯНКА
- Желатин пищевой
- Сухой завтрак ореховый
- Суп с куриными фрикадельками
- катлеты на пару
- катлеты из покупного фарша жаренные
- Рыбные котлетки
- Де филе в соусе по-французски
- Кекс в чашке за 3 минуты
- куриные желудочки в перце
- Каша рисовая
- Новый рецепт
- сыр Грация
- пирожки дрожжевые с капустой жаренные в масле
- Моцарелла Гальбани
- Шпроты
- Черносмородиновое варенье
- Печенье Молочное
- Пирожное "Картошка" (30.01.2014)
- суфле из хека
- Манная каша на молоке
- сыр плавленный
- Саделька из мяса птицы с сыром
- вино красное п/сладкое Изабелла
- Кофе чёрный без сахара
- салат капуста и морковь
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 34 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
