Рецепт Котлеты из грудки с капустой.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты из грудки с капустой.
| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) | 690 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 320 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 55 г |
| Крахмал картофельный | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из грудки с капустой.".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1520 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 15.4% | 585 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.8% | 1333 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.3% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.1% | 2222 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.2 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.4% | 6338 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.3% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 16.94 мг | 500 мг | 3.4% | 3.1% | 2952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.4% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 2.3% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.186 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 4886 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.8% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.53 мг | 90 мг | 7.3% | 6.6% | 1378 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.1% | 8403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.891 мг | 15 мг | 5.9% | 5.3% | 1684 г |
| Витамин Н, биотин | 1.181 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.2% | 4234 г |
| Витамин К, филлохинон | 24 мкг | 120 мкг | 20% | 18.1% | 500 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2109 мг | 20 мг | 46.1% | 41.6% | 217 г |
| Ниацин | 3.844 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.4 мг | 2500 мг | 10.3% | 9.3% | 967 г |
| Кальций, Ca | 29.06 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.6% | 3441 г |
| Магний, Mg | 20.78 мг | 400 мг | 5.2% | 4.7% | 1925 г |
| Натрий, Na | 185.84 мг | 1300 мг | 14.3% | 12.9% | 700 г |
| Сера, S | 28.26 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.5% | 3539 г |
| Фосфор, P | 125.6 мг | 800 мг | 15.7% | 14.2% | 637 г |
| Хлор, Cl | 257.31 мг | 2300 мг | 11.2% | 10.1% | 894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.158 мг | 18 мг | 6.4% | 5.8% | 1554 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.4% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 7.463 мкг | 10 мкг | 74.6% | 67.3% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.0922 мг | 2 мг | 4.6% | 4.2% | 2169 г |
| Медь, Cu | 93.85 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 8.5% | 1066 г |
| Молибден, Mo | 11.367 мкг | 70 мкг | 16.2% | 14.6% | 616 г |
| Никель, Ni | 5.015 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.809 мкг | 55 мкг | 3.3% | 3% | 3040 г |
| Фтор, F | 9.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43621 г |
| Хром, Cr | 16.23 мкг | 50 мкг | 32.5% | 29.3% | 308 г |
| Цинк, Zn | 1.086 мг | 12 мг | 9.1% | 8.2% | 1105 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.309 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.795 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.775 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.69 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.203 г | ~ | |||
| Лизин | 1.56 г | ~ | |||
| Метионин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.549 г | ~ | |||
| Треонин | 0.675 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.654 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.209 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аланин | 0.799 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.22 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.557 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.798 г | ~ | |||
| Пролин | 0.613 г | ~ | |||
| Серин | 0.641 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.629 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.804 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.482 г | min 16.8 г | 14.8% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.225 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.122 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.988 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.565 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из грудки с капустой. составляет 110,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 110.8 кКал | -% | |
| Белки | 13 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 77.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ГРУДКИ С КАПУСТОЙ.
Котлеты из грудки с капустой. богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 20 %, витамином PP - 46,1 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 74,6 %, молибденом - 16,2 %, хромом - 32,5 %
Чем полезен Котлеты из грудки с капустой.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Запеканка из творога Конкорд
- Яичный паштет
- Треска_11_12_17
- Десерт Сатино
- Хачапури ленивые
- булгур с курицей
- Хлебцы гречневые Dr.Korner
- Брокколи в хрустящих сухариках РАВИОЛЛО (320 гр)
- Мексиканская смесь с яйцом
- Нейродикловит
- Паштет из гусиной печени
- Горький шоколад коммунарка
- биойогурт "Царка" натуральный
- овощная запеканка
- Рис Фитнес Мистраль коричневый с красным
- творог зерненый ласковое лето 3%
- Геркулес Традиционный
- Плов с курицей "Магги" (12.12.17)
- Геркулес Монастырский
- Льняная каша
- Салат 12.12.17
- Салака в желе
- Хлебцы Finn Crisp Original ржаные
- Хлебцы Finn Crisp Codiander Бородинские
- голубцы с куриным фаршем
- Омлет 12.12.17
- Тонкий крекер с яблоком Любятово
- Шварма Индейки 65% готовая СЕГЕВ
- Блинчики
- арахисовая паста
- Икра мойвы с копчёным лососем
- Молочный коктейль
- Шаверма Лента
- Рис "Дивзира" Националь
- Слойка с грибами
- Йогурт питьевой [Epica]
- Кефир FARMI 3,8%
- Котлетки с кабачком
- Йогурт питьевой гранат-апельсин [Epica]
- Скумбрия
- Майонез провансаль 67% [Вкус детства]
- Карась жареный
- Сосиски сливочные [Великолукский мясокомбинат]
- Солнечные ванны
- Гарнир с баклажанами
- Финики с фисташками
- Ролл "Филадельфия Хит"
- Капуста с телятиной, 12.12.17
- конфеты трюфель каппучино
- Ролл горячая "Филадельфия"
- Горбуша моя
- Витамины Алфавит Диабет
- Сыр "Brie President"
- Пироженое воздушное
- Салатная смесь Сочный витамин Scoro
- Бедро куриное отварное
- Торт ореховый
- Говядина тушёная Белорусская
- Сыр король артур
- Сгущенка Рогачев
- Печенье из геркулеса и банана
- сливочный плавленый продукт Свежая марка
- Салат багато цибулі осінній
- чечевичный суп пост
- пджф втор без риса
- Жевательный мармелад
- сухари ржаные
- творог
- Овощи на пару
- Салат с ананасом
- Салат из пекинской капусты 12.12.
- Кабачковая икра Скатерть-Самобранка
- Салатик №3
- хлебцы елизатвета
- Тефтельки в томатном соусе
- Латте с сахзамом
- Капуста тушеная
- молоко топлёное (княгинино)
- Печиво з шоколадом
- Куриная грудка с овощами
- Котлеты овсяные морские
- Свиные отбивные (биточки из свинины)
- Джем "Мас Ли" персиковый
- Ленивые голубцы Ира
- лосось копченый
- Протеиновый батончик Bounty
- Цикорий с молоком
- Цикорий порошок
- Филе с овощами и яблоком
- Мука цельнозерновая пшеничная
- Рис бурый не шлифованный
- Мука рисовая
- йогурт лакомо 2%
- йогурт домашний
- Хрен столовый [Русский Аппетит]
- плов с грибами
- салат из свеклы
- Биолакт Тема
- кус-кус приготовленый
- Греча с фаршем из куры грудь
Метки: Как приготовить Котлеты из грудки с капустой., калорийность 110,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из грудки с капустой., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
