Рецепт Сырники с хлопьями, яблоками и курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с хлопьями, яблоками и курагой

Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Сметана 25,0% жирности 113 г
Овсяные хлопья "геркулес" 250 г
Творог "Крестьянский" 5% 830 г
Яблоки 400 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 100 г
Корица 1 г
Способ приготовления

Перетираем творог до равномерной консистенции, добавляем яйцо (2шт), овсяные хлопья,перемешиваем. Оставляем немного постоять. Яблоки натираем на терке (при желании, чистим), отжимаем сок и перемешиваем с творожной массой. Курагу моем, мелко режем и добавляем к основной массе. Густоту можно регулировать оставшимся яблочным соком. Лепим шарики и приминаем в котлетку. Выкладываем на противень, покрытый пекарской бумагой. Запекаем в духовке 15-20 минут. Я предпочитаю мобильные рецепты, поэтому набор и количество продуктов может легко меняться) Добавляю корицу и ванилин - для запаха. Можно до...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с хлопьями, яблоками и курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.2 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 735 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 10.2% 429 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 6.1% 718 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 4.2% 1038 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 5.7% 769 г
Вода 186.8 г 2273 г 8.2% 3.6% 1217 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.4 мкг 900 мкг 12.2% 5.3% 823 г
Ретинол 0.056 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.304 мг 5 мг 6.1% 2.7% 1645 г
бета Криптоксантин 0.099 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.171 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 4% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 6.3% 692 г
Витамин В4, холин 25.11 мг 500 мг 5% 2.2% 1991 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 1.6% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.9% 2353 г
Витамин В9, фолаты 5.743 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 6965 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 0.7% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 3.73 мг 90 мг 4.1% 1.8% 2413 г
Витамин D, кальциферол 0.23 мкг 10 мкг 2.3% 1% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.97 мг 15 мг 6.5% 2.8% 1546 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 5.958 мкг 50 мкг 11.9% 5.2% 839 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.2109 мг 20 мг 21.1% 9.2% 475 г
Ниацин 0.797 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.61 мг 2500 мг 15% 6.5% 666 г
Кальций, Ca 145.51 мг 1000 мг 14.6% 6.4% 687 г
Кремний, Si 2 мг 30 мг 6.7% 2.9% 1500 г
Магний, Mg 52.28 мг 400 мг 13.1% 5.7% 765 г
Натрий, Na 55.78 мг 1300 мг 4.3% 1.9% 2331 г
Сера, S 38.15 мг 1000 мг 3.8% 1.7% 2621 г
Фосфор, P 242.6 мг 800 мг 30.3% 13.2% 330 г
Хлор, Cl 30.25 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.8 мкг ~
Бор, B 75.4 мкг ~
Ванадий, V 1.23 мкг ~
Железо, Fe 2.153 мг 18 мг 12% 5.2% 836 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 1.1% 3979 г
Кобальт, Co 2.269 мкг 10 мкг 22.7% 9.9% 441 г
Марганец, Mn 0.7663 мг 2 мг 38.3% 16.7% 261 г
Медь, Cu 128.95 мкг 1000 мкг 12.9% 5.6% 775 г
Молибден, Mo 2.446 мкг 70 мкг 3.5% 1.5% 2862 г
Никель, Ni 5.231 мкг ~
Рубидий, Rb 19.4 мкг ~
Селен, Se 3.265 мкг 55 мкг 5.9% 2.6% 1685 г
Фтор, F 16.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24067 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1.4% 3067 г
Цинк, Zn 0.7547 мг 12 мг 6.3% 2.7% 1590 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.329 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.343 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 0.609 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.02 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.457 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.911 г min 16.8 г 5.4% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.821 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.574 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.548 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Сырники с хлопьями, яблоками и курагой составляет 229,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 229.2 кКал -%
Белки 17.7 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 21.1 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 186.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С ХЛОПЬЯМИ, ЯБЛОКАМИ И КУРАГОЙ

Сырники с хлопьями, яблоками и курагой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, витамином B2 - 14,4 %, витамином H - 11,9 %, витамином PP - 21,1 %, калием - 15 %, кальцием - 14,6 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 30,3 %, железом - 12 %, кобальтом - 22,7 %, марганцем - 38,3 %, медью - 12,9 %

Чем полезен Сырники с хлопьями, яблоками и курагой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с хлопьями, яблоками и курагой, калорийность 229,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с хлопьями, яблоками и курагой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги