Рецепт Соте из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соте из кабачков

Кабачок (Жарка) 1500 г
Лук репчатый (Жарка) 500 г
Морковь, желтая (Жарка) 300 г
Масло подсолнечное 30 г
Петрушка (Пассерование) 10 г
Чеснок, сырой 30 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сладкий перец, зеленый, сырой 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соте из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.3 ккал 1684 ккал 3% 5.8% 3283 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.3% 5846 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.4% 2667 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 6% 3221 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 19.5% 1000 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 7.8% 2517 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.6 мкг 900 мкг 4.8% 9.4% 2064 г
альфа Каротин 1.241 мкг ~
бета Каротин 0.239 мг 5 мг 4.8% 9.4% 2092 г
бета Криптоксантин 0.414 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.437 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 4.1% 4865 г
Витамин В4, холин 0.81 мг 500 мг 0.2% 0.4% 61728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 7.4% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 18.3% 1070 г
Витамин В9, фолаты 17.961 мкг 400 мкг 4.5% 8.8% 2227 г
Витамин C, аскорбиновая 14.64 мг 90 мг 16.3% 31.8% 615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 3.7% 5208 г
Витамин Н, биотин 0.634 мкг 50 мкг 1.3% 2.5% 7886 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 20.3% 960 г
Витамин РР, НЭ 1.0341 мг 20 мг 5.2% 10.1% 1934 г
Ниацин 0.668 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.85 мг 2500 мг 11.8% 23% 848 г
Кальций, Ca 35.38 мг 1000 мг 3.5% 6.8% 2826 г
Магний, Mg 18.76 мг 400 мг 4.7% 9.2% 2132 г
Натрий, Na 243.55 мг 1300 мг 18.7% 36.5% 534 г
Сера, S 21.34 мг 1000 мг 2.1% 4.1% 4686 г
Фосфор, P 38.6 мг 800 мг 4.8% 9.4% 2073 г
Хлор, Cl 371.34 мг 2300 мг 16.1% 31.4% 619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.5 мкг ~
Бор, B 94.6 мкг ~
Ванадий, V 17.55 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 9% 2174 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 2.3% 8475 г
Кобальт, Co 1.921 мкг 10 мкг 19.2% 37.4% 521 г
Литий, Li 1.064 мкг ~
Марганец, Mn 0.1427 мг 2 мг 7.1% 13.8% 1402 г
Медь, Cu 52.46 мкг 1000 мкг 5.2% 10.1% 1906 г
Молибден, Mo 4.196 мкг 70 мкг 6% 11.7% 1668 г
Никель, Ni 1.95 мкг ~
Рубидий, Rb 140.7 мкг ~
Селен, Se 0.252 мкг 55 мкг 0.5% 1% 21825 г
Фтор, F 19.03 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 21019 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 4.3% 4464 г
Цинк, Zn 0.3602 мг 12 мг 3% 5.8% 3331 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.091 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.532 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Соте из кабачков составляет 51,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОТЕ ИЗ КАБАЧКОВ

Соте из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,3 %, калием - 11,8 %, хлором - 16,1 %, кобальтом - 19,2 %

Чем полезен Соте из кабачков

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соте из кабачков, калорийность 51,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соте из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги