Рецепт Шаверма с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаверма с курицей

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 20 г
Огурец, парниковый 20 г
Капуста белокочанная 45 г
Соус для шавермы 10 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 114 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаверма с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.3 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 10.6% 608 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.4% 4667 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 6.8% 948 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.7% 3751 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.6 мкг 900 мкг 4.7% 3% 2113 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.9% 7143 г
бета Криптоксантин 0.016 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.095 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 4.3% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин В4, холин 2.8 мг 500 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1% 6667 г
Витамин В9, фолаты 5.091 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7857 г
Витамин C, аскорбиновая 12.51 мг 90 мг 13.9% 9% 719 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 0.3% 20833 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.157 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31847 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 8% 816 г
Витамин РР, НЭ 5.5767 мг 20 мг 27.9% 18.1% 359 г
Ниацин 3.831 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.55 мг 2500 мг 10.5% 6.8% 949 г
Кальций, Ca 26.4 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3788 г
Магний, Mg 52.49 мг 400 мг 13.1% 8.5% 762 г
Натрий, Na 237.35 мг 1300 мг 18.3% 11.9% 548 г
Сера, S 7.63 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 13106 г
Фосфор, P 115.6 мг 800 мг 14.5% 9.4% 692 г
Хлор, Cl 367.54 мг 2300 мг 16% 10.4% 626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.9 мкг ~
Бор, B 42.3 мкг ~
Железо, Fe 1.512 мг 18 мг 8.4% 5.4% 1190 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Кобальт, Co 4.803 мкг 10 мкг 48% 31.1% 208 г
Марганец, Mn 0.0546 мг 2 мг 2.7% 1.7% 3663 г
Медь, Cu 57.09 мкг 1000 мкг 5.7% 3.7% 1752 г
Молибден, Mo 6.943 мкг 70 мкг 9.9% 6.4% 1008 г
Никель, Ni 3.502 мкг ~
Рубидий, Rb 11.5 мкг ~
Селен, Se 0.128 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 42969 г
Фтор, F 3.2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Хром, Cr 11.89 мкг 50 мкг 23.8% 15.4% 421 г
Цинк, Zn 0.6416 мг 12 мг 5.3% 3.4% 1870 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.55 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.793 г ~
Валин 0.566 г ~
Гистидин* 0.569 г ~
Изолейцин 0.492 г ~
Лейцин 0.857 г ~
Лизин 1.138 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.378 г ~
Треонин 0.482 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.462 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.855 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.568 г ~
Аспарагиновая кислота 0.859 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.401 г ~
Глутаминовая кислота 1.257 г ~
Пролин 0.442 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.393 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.031 мг ~
бета Ситостерол 0.337 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.171 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.305 г min 16.8 г 1.8% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.249 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.095 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Шаверма с курицей составляет 154,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.3 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 23.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 60.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАВЕРМА С КУРИЦЕЙ

Шаверма с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,9 %, витамином K - 12,3 %, витамином PP - 27,9 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 14,5 %, хлором - 16 %, кобальтом - 48 %, хромом - 23,8 %

Чем полезен Шаверма с курицей

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаверма с курицей, калорийность 154,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаверма с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты