Рецепт рыба под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты рыба под маринадом
| Треска (Жарка) | 700 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 400 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Томаты консервированные целые (Припускание) | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "рыба под маринадом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.9 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2595 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 16.5% | 938 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.1% | 14000 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 5.1% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15.4% | 1000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 602.2 мкг | 900 мкг | 66.9% | 103.1% | 149 г |
| бета Каротин | 3.582 мг | 5 мг | 71.6% | 110.3% | 140 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 8.2% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.9% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 1.95 мг | 500 мг | 0.4% | 0.6% | 25641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 5.4% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 14.3% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.735 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.4% | 4579 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.839 мкг | 3 мкг | 28% | 43.1% | 358 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.45 мг | 90 мг | 3.8% | 5.9% | 2609 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.768 мг | 15 мг | 5.1% | 7.9% | 1953 г |
| Витамин Н, биотин | 5.784 мкг | 50 мкг | 11.6% | 17.9% | 864 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 5.1% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6696 мг | 20 мг | 18.3% | 28.2% | 545 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.8 мг | 2500 мг | 10.5% | 16.2% | 955 г |
| Кальций, Ca | 28.37 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.3% | 3525 г |
| Кремний, Si | 0.15 мг | 30 мг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Магний, Mg | 28.92 мг | 400 мг | 7.2% | 11.1% | 1383 г |
| Натрий, Na | 30.94 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.7% | 4202 г |
| Сера, S | 130.51 мг | 1000 мг | 13.1% | 20.2% | 766 г |
| Фосфор, P | 112.2 мг | 800 мг | 14% | 21.6% | 713 г |
| Хлор, Cl | 122.13 мг | 2300 мг | 5.3% | 8.2% | 1883 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 138.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.81 мг | 18 мг | 4.5% | 6.9% | 2222 г |
| Йод, I | 73.51 мкг | 150 мкг | 49% | 75.5% | 204 г |
| Кобальт, Co | 18.779 мкг | 10 мкг | 187.8% | 289.4% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 16.5% | 939 г |
| Медь, Cu | 148.26 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 22.8% | 674 г |
| Молибден, Mo | 9.603 мкг | 70 мкг | 13.7% | 21.1% | 729 г |
| Селен, Se | 0.255 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 21569 г |
| Фтор, F | 396.48 мкг | 4000 мкг | 9.9% | 15.3% | 1009 г |
| Хром, Cr | 31.16 мкг | 50 мкг | 62.3% | 96% | 160 г |
| Цинк, Zn | 0.9652 мг | 12 мг | 8% | 12.3% | 1243 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность рыба под маринадом составляет 64,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 64.9 кКал | -% | |
| Белки | 8.1 г | -% | |
| Жиры | 0.4 г | -% | |
| Углеводы | 7.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 83 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЫБА ПОД МАРИНАДОМ
рыба под маринадом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 66,9 %, бэта-каротином - 71,6 %, витамином B12 - 28 %, витамином H - 11,6 %, витамином PP - 18,3 %, фосфором - 14 %, йодом - 49 %, кобальтом - 187,8 %, медью - 14,8 %, молибденом - 13,7 %, хромом - 62,3 %
Чем полезен рыба под маринадом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Черный кофе
- Масло тыквенное
- Печенье Топленое молоко
- Ацидофилин 2,5%
- Лапша рисовая Сенсой
- Йогуртовый соус
- Овсяные хлопья Геркулес
- Бозы
- картошка фри
- Вино красное сухое Terra Andida
- соус кислослад.
- чизб.роял
- Творог 9% Молочный двор Премия
- Салатик из моркови и яблока
- эстерхази
- хлебец цельнозерновой
- киевский
- продукт творожный с грушей и бананом "Данон"
- Паста творожная Венский завтрак, 7%
- сардельки нежные стародворские
- хлебец гречневый
- пирог с картошкой
- каша 7 злаков
- Рис Brawn нешлифованный Таиланд World"s Rice
- семя льна
- Суп с яйцом
- пицца на кефире
- блины Дюкан
- подливка
- Салат с огурцом и помидором
- смесь овощная
- Активия йогурт Злаки
- суп овощной с индейкой
- апетитная молочн
- кофе растворимый без сахара
- Сыр домашний
- Хлеб Московский
- кофе с сахаром растворимый
- Зеленый чай в пакетике
- Сосиски Венские
- Курица с капустой и помидорами в духовке
- Суп Харчо
- Зеленый чай
- Адыгейский
- оливье
- зефир на агар-агаре
- Д-р Слим
- горошек
- Рубец говяжий Кулинария
- цезарь
- Салат Легкий микс с грушей
- Конфета Птичья сладость
- Рататуй
- картофель тушеный
- Запеканка с рисом и творогом
- зеленый чай с медом и лимоном
- Молоко
- зеленый чай
- Печенье кокосовое Дюкан
- Карпаччо из говядины сыровяленное
- Мюсли Дюкан
- бутерброд с хлебцами
- галеты для канапе
- отруби овсянные Дюкан
- Пшенная каша
- отруби Дюкан рацион 36г (3 ст.л)
- Каша рисовая молочная в мультиварке
- Лепешка Дюкан
- рагу
- Десерт «Маракуйя & клубника»
- Каша овсянная
- Тушеная капуста
- Новый рецепт
- Оладьи кабачковые
- Плов куриный
- рыбный суп
- Галантин куриный с грибами
- Хек тушеный с морковью
- Печеное яблоко без сахара
- запеканка мясная с овощами в горшочке
- пирожок с ливером
- оливье
- Оливковое масло с чесноком
- рассольник
- Новый продукт
- Наршараб
- Соевый кикоман
- Яблоко Фуджи
- Минтай зап. в духовке
- Чай с лимоном без сахара
- рис отварной
- Кофе растворимый с сахаром
- макароны и курица
- Клетчатка из семян льна (Агросельпром)
- смесь золотистого и дикого риса
- сердце
- лепешка пита
- тушеная картошка
- Семечки подсолнечника
- Греческий салат
Метки: Как приготовить рыба под маринадом, калорийность 64,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рыба под маринадом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
