Рецепт вафля шоколадная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты вафля шоколадная

Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Шоколад полугорький 146 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 50 г
Какао-порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "вафля шоколадная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 403.7 ккал 1684 ккал 24% 5.9% 417 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 2.6% 974 г
Жиры 20 г 56 г 35.7% 8.8% 280 г
Углеводы 48.1 г 219 г 22% 5.4% 455 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 3.8% 645 г
Вода 20.2 г 2273 г 0.9% 0.2% 11252 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.6 мкг 900 мкг 11.2% 2.8% 895 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.2% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 1.5% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 1.5% 1682 г
Витамин В4, холин 57.65 мг 500 мг 11.5% 2.8% 867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 1.5% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.1% 2174 г
Витамин В9, фолаты 12.507 мкг 400 мкг 3.1% 0.8% 3198 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 0.6% 4054 г
Витамин D, кальциферол 0.496 мкг 10 мкг 5% 1.2% 2016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.034 мг 15 мг 6.9% 1.7% 1451 г
Витамин Н, биотин 3.711 мкг 50 мкг 7.4% 1.8% 1347 г
Витамин РР, НЭ 2.2195 мг 20 мг 11.1% 2.7% 901 г
Ниацин 0.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.03 мг 2500 мг 6.5% 1.6% 1543 г
Кальций, Ca 27.27 мг 1000 мг 2.7% 0.7% 3667 г
Кремний, Si 1.7 мг 30 мг 5.7% 1.4% 1765 г
Магний, Mg 34.65 мг 400 мг 8.7% 2.2% 1154 г
Натрий, Na 23.25 мг 1300 мг 1.8% 0.4% 5591 г
Сера, S 55.81 мг 1000 мг 5.6% 1.4% 1792 г
Фосфор, P 119.7 мг 800 мг 15% 3.7% 668 г
Хлор, Cl 30.59 мг 2300 мг 1.3% 0.3% 7519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 446.2 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 38.24 мкг ~
Железо, Fe 2.342 мг 18 мг 13% 3.2% 769 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 0.6% 4323 г
Кобальт, Co 2.096 мкг 10 мкг 21% 5.2% 477 г
Марганец, Mn 0.2469 мг 2 мг 12.3% 3% 810 г
Медь, Cu 55.1 мкг 1000 мкг 5.5% 1.4% 1815 г
Молибден, Mo 6.161 мкг 70 мкг 8.8% 2.2% 1136 г
Никель, Ni 0.935 мкг ~
Олово, Sn 2.21 мкг ~
Селен, Se 7.04 мкг 55 мкг 12.8% 3.2% 781 г
Титан, Ti 4.67 мкг ~
Фтор, F 17.14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23337 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 0.7% 3333 г
Цинк, Zn 0.4759 мг 12 мг 4% 1% 2522 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.403 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.381 г ~
6:0 Капроновая 0.174 г ~
8:0 Каприловая 0.093 г ~
10:0 Каприновая 0.214 г ~
12:0 Лауриновая 0.244 г ~
14:0 Миристиновая 1.13 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.418 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.829 г min 16.8 г 22.8% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.218 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.384 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.13 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность вафля шоколадная составляет 403,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 403.7 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 20 г -%
Углеводы 48.1 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 20.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛЯ ШОКОЛАДНАЯ

вафля шоколадная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, холином - 11,5 %, витамином PP - 11,1 %, фосфором - 15 %, железом - 13 %, кобальтом - 21 %, марганцем - 12,3 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен вафля шоколадная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить вафля шоколадная, калорийность 403,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления вафля шоколадная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы