Рецепт щи с квашенной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты щи с квашенной капустой

Вода, из под крана, муниципальная 3200 г
Масло подсолнечное 40 г
Свинина мясная (Жарка мелким куском) 400 г
Картофель (Варка без слива) 700 г
Морковь, красная (Варка без слива) 150 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 200 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 500 г
Укроп, свежий 40 г
Паприка 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "щи с квашенной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.6 ккал 1684 ккал 2.9% 5.8% 3395 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.4% 4471 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 12.3% 1647 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.8% 7065 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6% 3333 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 8.1% 2506 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.3 мкг 900 мкг 6.9% 13.9% 1445 г
альфа Каротин 0.587 мкг ~
бета Каротин 0.371 мг 5 мг 7.4% 14.9% 1348 г
бета Криптоксантин 6.103 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.69 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 7.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3.6% 5625 г
Витамин В4, холин 7.03 мг 500 мг 1.4% 2.8% 7112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 3.8% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 8.9% 2299 г
Витамин В9, фолаты 5.275 мкг 400 мкг 1.3% 2.6% 7583 г
Витамин C, аскорбиновая 4.76 мг 90 мг 5.3% 10.7% 1891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 6% 3326 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.049 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 102041 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 13.5% 1500 г
Витамин РР, НЭ 0.8836 мг 20 мг 4.4% 8.9% 2263 г
Ниацин 0.448 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.82 мг 2500 мг 6.3% 12.7% 1584 г
Кальций, Ca 13.42 мг 1000 мг 1.3% 2.6% 7452 г
Магний, Mg 9.47 мг 400 мг 2.4% 4.8% 4224 г
Натрий, Na 45.64 мг 1300 мг 3.5% 7.1% 2848 г
Сера, S 9.35 мг 1000 мг 0.9% 1.8% 10695 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 6.9% 2963 г
Хлор, Cl 12.15 мг 2300 мг 0.5% 1% 18930 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.5 мкг ~
Бор, B 39.6 мкг ~
Ванадий, V 20.58 мкг ~
Железо, Fe 0.438 мг 18 мг 2.4% 4.8% 4110 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 1.4% 14286 г
Кобальт, Co 1.085 мкг 10 мкг 10.9% 22% 922 г
Литий, Li 10.813 мкг ~
Марганец, Mn 0.0563 мг 2 мг 2.8% 5.6% 3552 г
Медь, Cu 36.54 мкг 1000 мкг 3.7% 7.5% 2737 г
Молибден, Mo 2.092 мкг 70 мкг 3% 6% 3346 г
Никель, Ni 2.23 мкг ~
Олово, Sn 5.92 мкг ~
Рубидий, Rb 78.5 мкг ~
Селен, Se 0.08 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 68750 г
Фтор, F 56.95 мкг 4000 мкг 1.4% 2.8% 7024 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 7.7% 2618 г
Цинк, Zn 0.1174 мг 12 мг 1% 2% 10221 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.989 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.173 мг ~
бета Ситостерол 1.776 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.64 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.433 г min 16.8 г 8.5% 17.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.301 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.779 г от 11.2 до 20.6 г 7% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.75 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность щи с квашенной капустой составляет 49,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.6 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 90.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить щи с квашенной капустой, калорийность 49,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления щи с квашенной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты