Рецепт Сосиски домашние куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сосиски домашние куриные

Грудка цыпленка-бройлера 400 г
Крупа манная 50 г
Лук репчатый 80 г
Яйцо куриное 55 г
Чеснок, сырой 6 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Молоко коровье сырое 46 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 10 г
Приправа для птицы 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сосиски домашние куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.8 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1278 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 14.3% 528 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.8% 1120 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.6% 2920 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.4% 3201 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.4 мкг 900 мкг 3.5% 2.7% 2866 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
бета Криптоксантин 0.071 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.69 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.2% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 6% 1268 г
Витамин В4, холин 23.14 мг 500 мг 4.6% 3.5% 2161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 2.4% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.3% 3390 г
Витамин В9, фолаты 4.262 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9385 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 1.8% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 1.4% 5422 г
Витамин D, кальциферол 0.209 мкг 10 мкг 2.1% 1.6% 4785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 1.1% 6912 г
Витамин Н, биотин 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 3.1% 2451 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 8.6146 мг 20 мг 43.1% 32.7% 232 г
Ниацин 4.859 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.97 мг 2500 мг 8.9% 6.8% 1121 г
Кальций, Ca 30.75 мг 1000 мг 3.1% 2.4% 3252 г
Кремний, Si 0.46 мг 30 мг 1.5% 1.1% 6522 г
Магний, Mg 20.84 мг 400 мг 5.2% 3.9% 1919 г
Натрий, Na 240.53 мг 1300 мг 18.5% 14% 540 г
Сера, S 31.57 мг 1000 мг 3.2% 2.4% 3168 г
Фосфор, P 150 мг 800 мг 18.8% 14.3% 533 г
Хлор, Cl 300.25 мг 2300 мг 13.1% 9.9% 766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.3 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Ванадий, V 7.9 мкг ~
Железо, Fe 1.39 мг 18 мг 7.7% 5.8% 1295 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5576 г
Кобальт, Co 8.408 мкг 10 мкг 84.1% 63.8% 119 г
Марганец, Mn 0.1147 мг 2 мг 5.7% 4.3% 1744 г
Медь, Cu 79.92 мкг 1000 мкг 8% 6.1% 1251 г
Молибден, Mo 8.98 мкг 70 мкг 12.8% 9.7% 780 г
Никель, Ni 1.25 мкг ~
Олово, Sn 1.16 мкг ~
Рубидий, Rb 58.4 мкг ~
Селен, Se 2.968 мкг 55 мкг 5.4% 4.1% 1853 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Титан, Ti 0.68 мкг ~
Фтор, F 11.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35119 г
Хром, Cr 13.68 мкг 50 мкг 27.4% 20.8% 365 г
Цинк, Zn 1.0307 мг 12 мг 8.6% 6.5% 1164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 1.063 г ~
Валин 0.784 г ~
Гистидин* 0.729 г ~
Изолейцин 0.682 г ~
Лейцин 1.194 г ~
Лизин 1.468 г ~
Метионин 0.282 г ~
Метионин + Цистеин 0.54 г ~
Треонин 0.658 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.655 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.166 г ~
Заменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аланин 0.764 г ~
Аспарагиновая кислота 1.149 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.54 г ~
Глутаминовая кислота 1.907 г ~
Пролин 0.653 г ~
Серин 0.653 г ~
Тирозин 0.539 г ~
Цистеин 0.26 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.294 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.775 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.405 г min 16.8 г 8.4% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.201 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.521 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.429 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Сосиски домашние куриные составляет 131,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.8 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОСИСКИ ДОМАШНИЕ КУРИНЫЕ

Сосиски домашние куриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 43,1 %, фосфором - 18,8 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 84,1 %, молибденом - 12,8 %, хромом - 27,4 %

Чем полезен Сосиски домашние куриные

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сосиски домашние куриные, калорийность 131,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сосиски домашние куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги