Рецепт Нутовые котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нутовые котлеты

Нут	25 г
Овсяные хлопья	65 г
Ячменные хлопья Myllyn Paras	25 г
Мука соевая полуобезжиренная	20 г
Лук репчатый	100 г
Морковь, красная	100 г
Чиа	10 г
Вода	250 г

Способ приготовления

Натереть на терке морковь. Мелко порезать лук. Смешать все сухие ингредиенты и добавить в них соль и специи( чёрная гималайская соль, кориандр, пажитник, порошок чеснока). Добавить к смеси морковь и лук, и все перемешать. Добавить воду и вымесить фарш. Оставить на час. На противень положить пекарскую бумагу и выложить на неё тонкие пол сантиметра толщиной котлетки. Запечь в духовке на маленьком огне равномерно с обеих сторон. Или в дегидратираторе.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовые котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98.6 ккал	1684 ккал	5.9%	6%	1708 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	6.4%	1583 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	3.4%	2947 г
Углеводы	16 г	219 г	7.3%	7.4%	1369 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	9.1%	1111 г
Вода	72.2 г	2273 г	3.2%	3.2%	3148 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	337 мкг	900 мкг	37.4%	37.9%	267 г
бета Каротин	2.022 мг	5 мг	40.4%	41%	247 г
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	3.3%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.023 мг	1.8 мг	1.3%	1.3%	7826 г
Витамин В5, пантотеновая	0.061 мг	5 мг	1.2%	1.2%	8197 г
Витамин В6, пиридоксин	0.042 мг	2 мг	2.1%	2.1%	4762 г
Витамин В9, фолаты	3.025 мкг	400 мкг	0.8%	0.8%	13223 г
Витамин C, аскорбиновая	2.52 мг	90 мг	2.8%	2.8%	3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.151 мг	15 мг	1%	1%	9934 г
Витамин Н, биотин	0.252 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	19841 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	1.8%	5455 г
Витамин РР, НЭ	0.7889 мг	20 мг	3.9%	4%	2535 г
Ниацин	0.272 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	157.48 мг	2500 мг	6.3%	6.4%	1588 г
Кальций, Ca	27.04 мг	1000 мг	2.7%	2.7%	3698 г
Кремний, Si	3.866 мг	30 мг	12.9%	13.1%	776 г
Магний, Mg	21.18 мг	400 мг	5.3%	5.4%	1889 г
Натрий, Na	7.77 мг	1300 мг	0.6%	0.6%	16731 г
Сера, S	19.66 мг	1000 мг	2%	2%	5086 г
Фосфор, P	57.8 мг	800 мг	7.2%	7.3%	1384 г
Хлор, Cl	6.89 мг	2300 мг	0.3%	0.3%	33382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	121.5 мкг	~
Бор, B	56.3 мкг	~
Железо, Fe	0.664 мг	18 мг	3.7%	3.8%	2711 г
Йод, I	0.65 мкг	150 мкг	0.4%	0.4%	23077 г
Кобальт, Co	1.239 мкг	10 мкг	12.4%	12.6%	807 г
Литий, Li	1.008 мкг	~
Марганец, Mn	0.1292 мг	2 мг	6.5%	6.6%	1548 г
Медь, Cu	43.11 мкг	1000 мкг	4.3%	4.4%	2320 г
Молибден, Mo	2.529 мкг	70 мкг	3.6%	3.7%	2768 г
Никель, Ni	9.176 мкг	~
Рубидий, Rb	80 мкг	~
Селен, Se	1.214 мкг	55 мкг	2.2%	2.2%	4530 г
Титан, Ti	9.58 мкг	~
Фтор, F	47.23 мкг	4000 мкг	1.2%	1.2%	8469 г
Хром, Cr	0.34 мкг	50 мкг	0.7%	0.7%	14706 г
Цинк, Zn	0.263 мг	12 мг	2.2%	2.2%	4563 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.286 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.101 г	~
Аргинин*	0.034 г	~
Валин	0.011 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.013 г	~
Лейцин	0.016 г	~
Лизин	0.016 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.012 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.012 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты	0.211 г	~
Аланин	0.018 г	~
Аспарагиновая кислота	0.034 г	~
Глицин	0.012 г	~
Глутаминовая кислота	0.076 г	~
Пролин	0.01 г	~
Серин	0.01 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Нутовые котлеты составляет 98,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98.6 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	16 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	72.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НУТОВЫЕ КОТЛЕТЫ

Нутовые котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,4 %, бэта-каротином - 40,4 %, кремнием - 12,9 %, кобальтом - 12,4 %

Чем полезен Нутовые котлеты

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Нутовые котлеты, калорийность 98,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нутовые котлеты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Натурняшка орехово-фруктовая

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2025-01-03

Калорийность: 1261 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2025-01-03

Калорийность: 1297 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2025-01-06

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе