Рецепт котлеты из филе с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты из филе с творогом

Куриная грудка (филе) 300 г
Творог нежирный 0,6% 90 г
Яйцо куриное 60 г
Лук репчатый 66 г
Способ приготовления

Филе курицы или мелко нарезать или пропустить в блендере, добавить творог, мелко нарезанный лук и яйцо. Посолить и поперчить. Перемешать и сформировать котлетки. Поставить в духовку при 180С на 30минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из филе с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.4 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1554 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 23.3% 396 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.2% 2154 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3% 3047 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.7 мкг 900 мкг 8.1% 7.5% 1238 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 7.1% 1304 г
Витамин В4, холин 29.19 мг 500 мг 5.8% 5.4% 1713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 3.7% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 3% 3077 г
Витамин В9, фолаты 8.942 мкг 400 мкг 2.2% 2% 4473 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 8.9% 1031 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 1.4% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 2.4% 3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 0.6% 15789 г
Витамин Н, биотин 3.79 мкг 50 мкг 7.6% 7% 1319 г
Витамин РР, НЭ 7.4135 мг 20 мг 37.1% 34.2% 270 г
Ниацин 6.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.84 мг 2500 мг 9.2% 8.5% 1092 г
Кальций, Ca 35.94 мг 1000 мг 3.6% 3.3% 2782 г
Магний, Mg 57.37 мг 400 мг 14.3% 13.2% 697 г
Натрий, Na 58.65 мг 1300 мг 4.5% 4.2% 2217 г
Сера, S 67.15 мг 1000 мг 6.7% 6.2% 1489 г
Фосфор, P 162.1 мг 800 мг 20.3% 18.7% 494 г
Хлор, Cl 41.4 мг 2300 мг 1.8% 1.7% 5556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.2 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Железо, Fe 1.259 мг 18 мг 7% 6.5% 1430 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 1.7% 5535 г
Кобальт, Co 7.384 мкг 10 мкг 73.8% 68.1% 135 г
Марганец, Mn 0.0458 мг 2 мг 2.3% 2.1% 4367 г
Медь, Cu 78.14 мкг 1000 мкг 7.8% 7.2% 1280 г
Молибден, Mo 8.436 мкг 70 мкг 12.1% 11.2% 830 г
Никель, Ni 0.384 мкг ~
Рубидий, Rb 60.9 мкг ~
Селен, Se 8.919 мкг 55 мкг 16.2% 14.9% 617 г
Фтор, F 15.94 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25094 г
Хром, Cr 15.26 мкг 50 мкг 30.5% 28.1% 328 г
Цинк, Zn 1.0571 мг 12 мг 8.8% 8.1% 1135 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.376 г ~
Аргинин* 1.312 г ~
Валин 1.021 г ~
Гистидин* 0.906 г ~
Изолейцин 0.906 г ~
Лейцин 1.606 г ~
Лизин 1.9 г ~
Метионин 0.395 г ~
Метионин + Цистеин 0.693 г ~
Треонин 0.861 г ~
Триптофан 0.278 г ~
Фенилаланин 0.859 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.604 г ~
Заменимые аминокислоты 1.876 г ~
Аланин 0.923 г ~
Аспарагиновая кислота 1.454 г ~
Гидроксипролин 0.122 г ~
Глицин 0.634 г ~
Глутаминовая кислота 2.455 г ~
Пролин 0.995 г ~
Серин 0.842 г ~
Тирозин 0.745 г ~
Цистеин 0.303 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.471 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.991 г min 16.8 г 5.9% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.813 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.274 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность котлеты из филе с творогом составляет 108,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.4 кКал -%
Белки 19.2 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ФИЛЕ С ТВОРОГОМ

котлеты из филе с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 37,1 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 20,3 %, кобальтом - 73,8 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 16,2 %, хромом - 30,5 %

Чем полезен котлеты из филе с творогом

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты из филе с творогом, калорийность 108,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты из филе с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги