Рецепт Запеканка брокколи, курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка брокколи, курица

Брокколи, вареная, без соли	860 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	690 г
Масло подсолнечное	10 г
Сухари панировочные ивантеевские	10 г
Кефир 1%	300 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	50 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка брокколи, курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	93.1 ккал	1684 ккал	5.5%	5.9%	1809 г
Белки	11.7 г	76 г	15.4%	16.5%	650 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	4.6%	2333 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	3.2%	3369 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	9.7%	1111 г
Вода	78.1 г	2273 г	3.4%	3.7%	2910 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	83.1 мкг	900 мкг	9.2%	9.9%	1083 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	0.476 мг	5 мг	9.5%	10.2%	1050 г
Лютеин + Зеаксантин	549.586 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	5%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.146 мг	1.8 мг	8.1%	8.7%	1233 г
Витамин В4, холин	44.43 мг	500 мг	8.9%	9.6%	1125 г
Витамин В5, пантотеновая	0.456 мг	5 мг	9.1%	9.8%	1096 г
Витамин В6, пиридоксин	0.126 мг	2 мг	6.3%	6.8%	1587 г
Витамин В9, фолаты	57.559 мкг	400 мкг	14.4%	15.5%	695 г
Витамин В12, кобаламин	0.102 мкг	3 мкг	3.4%	3.7%	2941 г
Витамин C, аскорбиновая	33.15 мг	90 мг	36.8%	39.5%	271 г
Витамин D, кальциферол	0.13 мкг	10 мкг	1.3%	1.4%	7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.078 мг	15 мг	7.2%	7.7%	1391 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.127 мг	~
Витамин Н, биотин	1.254 мкг	50 мкг	2.5%	2.7%	3987 г
Витамин К, филлохинон	71.8 мкг	120 мкг	59.8%	64.2%	167 г
Витамин РР, НЭ	5.1149 мг	20 мг	25.6%	27.5%	391 г
Ниацин	4.155 мг	~
Бетаин	0.051 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	300.04 мг	2500 мг	12%	12.9%	833 г
Кальций, Ca	49.35 мг	1000 мг	4.9%	5.3%	2026 г
Кремний, Si	0.118 мг	30 мг	0.4%	0.4%	25424 г
Магний, Mg	47.73 мг	400 мг	11.9%	12.8%	838 г
Натрий, Na	128.52 мг	1300 мг	9.9%	10.6%	1012 г
Сера, S	17.95 мг	1000 мг	1.8%	1.9%	5571 г
Фосфор, P	126.9 мг	800 мг	15.9%	17.1%	630 г
Хлор, Cl	135.31 мг	2300 мг	5.9%	6.3%	1700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	31.1 мкг	~
Бор, B	1.1 мкг	~
Ванадий, V	2.66 мкг	~
Железо, Fe	1.089 мг	18 мг	6.1%	6.6%	1653 г
Йод, I	2.83 мкг	150 мкг	1.9%	2%	5300 г
Кобальт, Co	4.518 мкг	10 мкг	45.2%	48.5%	221 г
Марганец, Mn	0.1277 мг	2 мг	6.4%	6.9%	1566 г
Медь, Cu	73.83 мкг	1000 мкг	7.4%	7.9%	1354 г
Молибден, Mo	6.299 мкг	70 мкг	9%	9.7%	1111 г
Никель, Ni	0.065 мкг	~
Олово, Sn	0.15 мкг	~
Селен, Se	3.222 мкг	55 мкг	5.9%	6.3%	1707 г
Титан, Ti	0.33 мкг	~
Фтор, F	9.49 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	42150 г
Хром, Cr	10.86 мкг	50 мкг	21.7%	23.3%	460 г
Цинк, Zn	0.9182 мг	12 мг	7.7%	8.3%	1307 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.928 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.892 г	~
Валин	0.647 г	~
Гистидин*	0.591 г	~
Изолейцин	0.544 г	~
Лейцин	0.947 г	~
Лизин	1.21 г	~
Метионин	0.23 г	~
Метионин + Цистеин	0.398 г	~
Треонин	0.538 г	~
Триптофан	0.184 г	~
Фенилаланин	0.53 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.867 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.631 г	~
Аспарагиновая кислота	1.032 г	~
Гидроксипролин	0.086 г	~
Глицин	0.452 г	~
Глутаминовая кислота	1.54 г	~
Пролин	0.493 г	~
Серин	0.533 г	~
Тирозин	0.426 г	~
Цистеин	0.208 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.34 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.183 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.35 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.12 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.745 г	min 16.8 г	4.4%	4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.077 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.634 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.605 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	5.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.522 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.068 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Запеканка брокколи, курица составляет 93,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	93.1 кКал	-%
	Белки	11.7 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	6.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	78.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА БРОККОЛИ, КУРИЦА

Запеканка брокколи, курица богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 14,4 %, витамином C - 36,8 %, витамином K - 59,8 %, витамином PP - 25,6 %, калием - 12 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 45,2 %, хромом - 21,7 %

Чем полезен Запеканка брокколи, курица

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка брокколи, курица, калорийность 93,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка брокколи, курица, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе